کباب تابه ای😋
خوشمزه ترین و ساده ترین ناهار یا شام🤌🏻

قلیه ماهی؛ غذا های اصیل جنوبی طعم و عطر قوی و خوشمزگی خاص خودشون رو دارن🤗🐡
ماهی بدون استخوان جنوب اسلایس شده شش تکه (یا تن ماهی )دو عدد
گشنیز یک کیلو و شنبلیله چهار صد گرم
پیاز سرخ شده دو قاشق غ خ
سیر یک بوته
فلفل عنابی یا هندی چند عدد (یا پودر فلفل )
زردجوپه دو قاشق چ خ
روغن برای سرخ کردن ماهی و تفت مواد
یک بسته تمبر هندی
آب جوش دو لیوان

آموزش پیراشکی گوشت و اسفناج 🍖🍃

•اکبر جوجه😋•

~🩷مواد لازم :
آب نمک
جوجه ۱ کیلو
نمک، فلفل سیاه
پیاز خلالی شده ۲ عدد
روغن مایع ۱ استکان
آب ۱ استکان
کره ۱۵۰ گرم
پودر سیر
زردچوبه
زعفران

سالاد ماکارانی خوشمزه😋

مواد لازم :
قارچ و ذرت
نخود فرنگی
ماکارونی فرمی
سیب زمینی پخته شده
خیارشور نگینی
هویج رنده ریز
ژامبون گوشت

دسر🍥

🍀 بیسکوچاکلت
بیسکوییت پتی بور  ۱ بسته
خامه صبحانه  ۲۲۰ گرم (۱ بسته)
شیرعسلی  ۱۰۰ گرم (۱/۳ قوطی)
پنیر ماسکارپونه  ۱۸۰ گرم ( ۱ پ)

🍀 سس شکلاتی
خامه صبحانه  ۱۰۰ گرم ( نصف بسته)
شکلات  ۶۰ گرم
شیر  ۳۵ گرم (۳ ق س)

🔴 مواد تو فیلم دو برابر شده چون من دوتا ظرف درست کرده بودم، ولی اندازه مواد برای یه ظرف سایز ۱۵ در ۲۵ هست
🔴 اشتباها تو فیلم مقدار بیسکوییت رو نوشتم ۱/۵ الی ۲ بسته ولی برای یه ظرف همون یه بسته بیسکوییت کافیه

کباب مرغ🍗

ترکیب سینه و ران مرغ
١ عدد پياز ،،قرمز باشه بهتره
نصف ا عدد فلفل دلمه اى زرد و قرمز
١/٢ پيمانه جعفرى خورد شده
١/٢ پيمانه آرد سوخارى
نمك، فلفل سياه، پاپريكا، پودر سير و زردجوبه
زعفران دم شده
كره ١ ق غ
روغن ٣ الى چهار ق غ خ براى سرخ كردن كباب ها
طرز تهيه:
سینه و ران مرغ رو به همراه پياز توى خردکن ريخته و پوره ميكنيم، سپس فلفل هارو اضافه كرده و دوباره تركيب ميكنيم تا همه يكدست بشن.

حالا توى به كاسه ميريزيم و جعفرى، آرد سوخارى و ادويه هارو اضافه كرده
کاملا ورز میدیم و سلفون میکشیم و برخ یک ساعت استراحت کنه داخل یخچال
حالا كف تابه رزيمى مواد رو پخش ميكنيم و سطحشو كاملا صاف و بكدست ميكنيم، سپس با كفكَير و يا هر وسيله ديكَه اى طبق ويديو برش زده و روش طرح ميندازيم.
روى شعله گاز كه اول حرارت بالاست كَذاشته و بعد كه كبابا شروع كردن به يختن حرارت رو ملايم ميكنيم
اوايل پخت زعفران وكره رو ميزنيم و بعد كه يه طرفشون سرخ شد و خودشو گرفت برميكردونيم طرف ديكَه هم سرخ بشه و حتما چهار طرفشو سرخ کنید اينجورى قشنك مغز يخت ميشه و در نهايت يه كباب خيلى خوشكل و خوش فرم خواهيد
داشت.

ترشی شور خونگی با خیار، گل‌کلم، هویج، کرفس، فلفل، سیر و شوید.

سیر و فلفلُ بریز تو بطری تا یه طعم ویژه و ناب رو تجربه کنی🤩🤩

نیم کیلو فلفل سبز شسته شده رو روی پارچه پهن و خشک کنین
بهتره از فلفل های باریک و رنگ روشن استفاده کنین

سرشونو بزنین و ۲ تکه کنین

یک بوته سیر رو خرد کنین

فلفل ها رو داخل بطری پلاستیکی بریزین و وسطاش هم سیر بریزین

فلفل های درشت تر و تیره تر رو که از قبل خرد کردم داخل یک بطری دیگه میریزم تا تفاوت رو ببینین

داخل هر بطری با کمک قیف
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری شکر ( قابل حذف هست)
یک استکان چایخوری سرکه انگور
یک استکان چای خوری روغن گیاهی
بریزین
در آخر یک برش لیمو ترش بذارین و دراشونو ببندین

روزی چند بار بطری ها رو روی سطح حرکت بدین تا مزه ی فلفل خارج بشه
داخل آفتاب زودتر رنگ میگیره

بعد از یک هفته آماده ست،
بطری که فلفل های باریک تر داشت ، زرد تر و رسیده تر هست

بطری رو با چاقو ببرین و
فلفل ها رو داخل شیشه بریزین
تا یک سال داخل یخچال می تونین نگهداری کنین

نوش جان😍😍

این غذا رو حتما با رشته های محلی درست کنید، رشته های شرکتی اصلا طعم و مزه نداره، امتحان نکنید🤌🏻🥘
رشته پلویی
عدس پخته شده یک پیاله ی کوچیک
کشمش پلویی یک پیاله ی کوچیک
گوشت قلقلی یا سینه ی مرغ نگینی خرد شده(البته گوشت قابل حذف)
یک قاشق رب
پیاز دوعدد متوسط

بال ویژه🍗😎
این روش از بال رو با این سس جذابش امتحان کنید مطمئنم که عاشقش میشید
بال مرغ نیم الی ۱ کیلو
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر پیاز ۱ ق.غ
پودر پاپریکا نصف ق.غ
زردچوبه نصف ق.غ
سس باربیکیو ۳ ق.غ
سس کچاپ ۵ ق.غ
کره ۵۰ گرم
سرکه ۵ ق.غ جهت رقیق تر کردن
کنجد به مقدار لازم

سس خردل ملایم نصف پیمانه:
ادویه ها :پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، فلفل سفید، آویشن، گشنیز، خردل و کینوا

💗سلام صبحتون بخیر و شـادی

💗آرزو می‌کنم دقایق امـروز

💗بـراتون سرشـار از عــشق

💗سلامتی برکت وتندرستی باشه

💗امروزتـون قرین با آرامـش و مـهر

🔹صبحونه خوشمزه🤩🤩
راحت و جذاب

سوپ ازوگلین یه پیش غذای ترکیه ای ❥

مواد لازم برای تهیه سوپ ازوگلین :

◗ ۱ ليوان دال عدس
◗ ١/٣ ليوان برنج
◗ ١/٣ ليوان بلغور گندم
◗ ۱ عدد پياز
◗ ۱ حبه سير
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ادويه ها ( زردچوبه ، پولبيبر )
◗ ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
◗ ۱ عدد استاک مرغ ( اختیاری )

خوشمزه ترین کوکوی دنیا همینه👌😍
بادمجون ۳ عدد درشت 🍆 بدون دونه باشه من از بادمجون لامپی استفاده کردم
پیاز یدونه رنده کنید ابشو بگیرید 🧅
سیر ۲ حبه🧄
پودر نون ۲ ق غ🥖
شوید خشک ۱ ق غ🌿
تخم مرغ ۳ یا ۴ عدد🥚
نمک،فلفل،زردچوبه
بکینگ پودر ۱ ق چ پر
زعفرون دم کرده ۲ ق بجاش میتونید یه پینچ پودرشو بریزید

این کیک هنوز رو دستش نیومده🍰

مواد لازم :
شکر ۲۲۰ گرم
شیر ½ استکان
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
قهوه فوری ½ استکان
پودر کاکائو ۵ ق غ
آرد ۱ و ¼ پیمانه
وانیل ½ ق چ
کره ۱۶۰ گرم

⤹

•مرغ زعفرانی🍗•

~🩷مواد لازم :
آبلیمو ۱ ق غ
زعفران دم کرده
نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ
سیر تازه و سیر ترشی چند حبه
چوب دارچین و هل ۱ عدد
ران مرغ ۲ عدد
پیاز ۴ عدد

یه پیتزا خوشمزه با نان تست 🍕🥪
من که ضعف کردم براش🙈🤌

نکته طلایی 👇👇
■برای کش بیشتر پنیر و ترد شدن نان همیشه توی فر یه کاسه آب بزارید.

•رول سوخاری😋•
این جذاب یه فینگر فودِ بینهایت خوش‌مزه س🤤

دمی گوجه با ته انداز مرغ

اگه عاشق دمی گوجه ای این روش خوشمزه رو از دست نده که بی نظیره
موادلازمش🍃
مرغ(اگر مرغ تیکه های بزرگ گذاشتین قبلش یکم سرخش کنید)
برنج‌۲پیمونه
گوجه فرنگی۳تا۴عدد
پیاز۱عدد متوسط
روغن به مقدار لازم
نمک وفلفل وزردچوبه
سیب زمینی(دلخواه)

نکته مهم؛اب کم بریزید که دمی دون دربیاد
اگر برنجتون محلیه خیلی اب کم بریزید که له نشه🍃

🔹صبحانه رژیمی🍯🧁
خوشمزه و خاص