مربای انگور

به چیا نیاز داریم
۱کیلو انگور
۳لیوان شکر
۲عدد هل
نصف قاشق چای خوری کره

دو مرحله ده دقیقه بجوشیند و خاموش کنید با این روش انگور له نمیشه و درسته میمونه

آموزش سالاد مرغ مجلسی😎
به نظر من که از الویه خوشمزه تره

مواد لازم :
ذرت ۱ قوطی
کمی چیپس خلالی
نخود فرنگی یک قوطی
زیتون خرد شده نصف پیمانه
سینه مرغ ریش ریش شده ۱ عدد
هویج رنده شده ۲ عدد
سس مایونز ۸-۵ ق غ
پیاز ۱ عدد

⤹༢

آش جو🥣

مواد لازم:
یک لیوان نخود و لوبیا
یک‌لیوان جو پوست کنده
نصف لیوان عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش
۴ عدد پیاز بزرگ
۵ حبه سیر
سه قاشق نعناع خشک
زردچوبه فلفل نمک به میزان لازم
۴ قاشق کشک
کمی قره قروت محلی یا نصف فنجان ابغوره

نکته:این آش بخاطر وجود جو خیلی خوب لعابدار میشه اگر نشد فقط کافیه آخرای پخت آش رو یکمی با گوشت‌ کوب برقی بزنید اونموقع عالی سفت و لعابدار میشه
حواستون باشه زیاد نزنیدا یه کوچولو
نوش جان 😋😋

پیتزا مخصوصِ مخلوط ویژه🍕
به جای ۵۰۰ تومن خودت با کمتر از ۱۰۰ ت
این پیتزای خوشمزه و سالم رو درست کن

پیتزا مخلوط :
زردچوبه
سوسیس
نمک، فلفل سیاه
قارچ اسلایسی ۱۰۰ گرم
گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم
پودر سیر، پاپریکا، آویشن
زیتون، گوجه، ذرت
روغن زیتون
سینه مرغ
پنیر پیتزا
مواد سس خمیر :
ترکیب خردل و کچاپ

ماکارونی به سبک ایرانی😎

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
اسپاگتی ۱ بسته
نمک و فلفل سیاه
آرد سوخاری ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۴ ق غ
ران و ساق مرغ ۵ عدد
زردچوبه، پاپریکا
پودر سیر

⤹

کوفته سیب زمینی خوشمزه🥔🥩
سیب زمینی را آب‌پز کنید گوشت چرخ شده را با  فلفل و نمک و پیاز و جعفری مخلوط،کنید و اطراف سیب زمینی را بپوشانید و بزارید داخل فر به مدت ،40 دقیقه بعد پیاز را با فلفل تفت بدید و آب و رب گوجه را اضافه و اجازه بديد پخته بشه و بریزید روی گوشت پنیر هم بریزید و بزارید داخل فر تا پنیر ذوب شود

آش ترش مازندرانی 🍲
آش ترش به چند روش درست میشه خیلیاتون حبوبات و نیم دانه رو میزارین اول بپزه بعد سبزی و بقیه مواد رو اضافه میکنین ولی ما با این روشی که میگم درست کردیم خیلی خوشمزه شد پیاز رو به همراه زردچوبه توی روغن تفت دادیم سیر رو اضافه کردیم بعد بقیه مواد برگ چغندر و گشنیز و جعفری و آلوچه ترش و باقالا و عدس و لوبیا سفید و کدو و سیب زمینی و نیم دانه اضافه کردیم آب ریختیم تا آش کاملا بپزه وسطای پخت نمک و گلپر و رب آلوچه رو اضافه میکنیم میتونین رب ازگیل هم بریزین در آخر شکر بریزین تا ملس بشه

صبح‌تون بخیر ...🌸🍃😍

لحظات‌تون پر از رحمت الهی💚

✍️

🔹پنکیک هتلی🥞🥞

🌼تخم مرغ ۲ عدد
🐚شکر 3 قاشق
🌼وانیل نصف ق چ خ
🐚شیر  ۱/۴ لیوان
🌼آرد کیک سه قاشق
🐚بکینگ پودر ۱ ق چ خ

یعنی ازخوشمزگی این غذا هرچی بگم کم گفتم
موادلازمش:
بادمجان ۳عدد
ماست ۱پیاله
سیر۲حبه
گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم
رب ۱قاشق غ
گوجه فرنگی ۶عدد
ادویه ها:نمک، فلفل قرمز وسیاه ،پولبیبر،زردچوبه ،

بادمجان هارو با یه لیوان آب گذاشتم بپزه بعد پوره میکنم وبا سیروماست مخلوط میکنیم 🙃
گوشت چرخ شده رو با پیاز وادویه قلقلی میکنیم وسرخ میکنیم .
گوجه هارو پوره کنید وبعد سرخ شدن یه قاشق رب اضافه کنید وادویه بزنید وگوشت هارو اضافه کنید 😋

•کوکو با عدس🌯•
خوشمزه و راحت و خیلی هم متفاوت😋

هیچ‌وقت فکر کردی چرا قیمه با کورک یه ترکیب بی‌نظیره که همه رو پای سفره میخکوب می‌کنه؟ 😍👇

قیمه‌ی جاافتاده با لپه و گوشت تکه‌ای، وقتی کنار کورکِ خوش‌عطر و طلایی باشه، یعنی یه غذای ایرانی اصیل که هیچ‌وقت تکراری نمیشه.
من توی این ویدئو قدم به قدم نشونت دادم چطور میشه قیمه رو مثل قیمه‌های
مجلسی درست کرد و کورک رو هم ترد و خوشمزه درآورد😋

ماست جوش

چیا لازم

ماست ۱ونیم پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
نعنا ۱ و نیم ق غ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردو۲٠٠گرم
گوجه ۲عدد رنده شده

☘️☘️☘️☘️ پیازتفت میدیم بعدگردو میکس شده اضافه ، وقتی تفت خورد زردچوبه اضافه میکنیم
گوجه ،زردچوبه و نعنا رو اضافه میکنیم کمی که تفت خورد ۲لیوان آب جوش اضافه ،ماست و تخم مرغ با هم ترکیب و بعد به مواد اضافه کرده
☘️☘️☘️☘️حدود۱٠دقیقه مدام هم میزنیم که ماست بریده بریده نشه و بعد ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم اجازه میدیم ریز قل بزنه و بعد حرارت خاموش و سرو کرده و نوش‌جان میکنیم
در کنار نان خشک محلی حسابی میچسبه
حتما درستش کنید و برا دوستاتون هم بفرستید.

سوپ سرد مناسب گرمایِ تابستون🥶🍲
عدس ۱ پیمانه
برنج نیم دانه ۱ پیمانه
نخود پخته یا کنسروی ۱ پیمانه
ماست ۳ تا ۵ پیمانه
شوید ۱ پیمانه
سیر ۵ حله
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب به مقدار کم فقط برای رقیق کردن

تمام نکات یه خورشت بادمجون خوشمزه 🥰

مرغ همایونی مجلسی با طعم متفاوت🍗
پایه ثابت مهمونیات میشه

مواد لازم :
رب ۱.۵ ق غ
سینه و ران مرغ
لیمو عمانی پرک شده
زعفران دم کرده غلیظ
پیاز درشت ۲ عدد
گلاب ۳ ق غ
کره ۱۵ گرم
حبه سیر
ادویجات :
فلفل سیاه
پودر زیره
ادویه مرغ
پودر سیرو پیاز
پودر تخم گشنیز
چوب دارچین
لیمو عمانی
پودر زیره
برگ بو
پاپریکا

کباب تابه ای😋
خوشمزه ترین و ساده ترین ناهار یا شام🤌🏻

قلیه ماهی؛ غذا های اصیل جنوبی طعم و عطر قوی و خوشمزگی خاص خودشون رو دارن🤗🐡
ماهی بدون استخوان جنوب اسلایس شده شش تکه (یا تن ماهی )دو عدد
گشنیز یک کیلو و شنبلیله چهار صد گرم
پیاز سرخ شده دو قاشق غ خ
سیر یک بوته
فلفل عنابی یا هندی چند عدد (یا پودر فلفل )
زردجوپه دو قاشق چ خ
روغن برای سرخ کردن ماهی و تفت مواد
یک بسته تمبر هندی
آب جوش دو لیوان

آموزش پیراشکی گوشت و اسفناج 🍖🍃

•اکبر جوجه😋•

~🩷مواد لازم :
آب نمک
جوجه ۱ کیلو
نمک، فلفل سیاه
پیاز خلالی شده ۲ عدد
روغن مایع ۱ استکان
آب ۱ استکان
کره ۱۵۰ گرم
پودر سیر
زردچوبه
زعفران

سالاد ماکارانی خوشمزه😋

مواد لازم :
قارچ و ذرت
نخود فرنگی
ماکارونی فرمی
سیب زمینی پخته شده
خیارشور نگینی
هویج رنده ریز
ژامبون گوشت