•پیتزا ایتالیایی🍕•

~💖دستور خمیر برای خانه (بدون نیاز به ترازو):
• آرد سفید: ۸ پیمانه سرصاف (پیمانهٔ معمولی آشپزی)
• آب خنک:۲ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
• مخمر خشک فوری: ⅔ قاشق چای‌خوری
• شکر: ¾ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱ قاشق غذاخوری پُر (یا ۱ و ¼ قاشق سرصاف)
• روغن زیتون: ۱ و ½ قاشق غذاخوری

•سالاد🥗•
اینقد این سالاد خوشمزس که شک ندارم عاشقش میشی🥰

خوشمزه ترین و راحت ترین غذا کله گنجشکی🥓🤤
گوشت چرخ کرده ٢۵٠ گرم
پیاز متوسط یک عدد
سبزی خشک ترخون و مرزه یک قاشق غذاخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
سیب زمینی یک عدد
سس :
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
آب یک و نیم لیوان
نمک کمی
زردچوبه
فلفل سیاه

صبحونه‌ی بی‌نظیر اردبیلی هارو حتما امتحان کن😉🍯
بلغور گندم ۱ پیمانه
آب ۴ پیمانه
نمک ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
شیر ۱/۵ پیمانه
آرد ۱ ق غ
شیره انگور ۲ ق غ
کنجد ۱ ق چ
خلال پسته ۱ ق چ
گل محمدی به دلخواه

فسنجون گیاهی همون شیش انداز شمالی های عزیزمونه یکی از خوشمزه ترین خورشتاییه که میتونم بهتون پیشنهاد کنم👌😋
بادمجون ۳ عدد
پیاز یک عدد بزرگ
روغن مقداری
نمک و زردچوبه و نعناع خشک از هر کدوم یک قاشق چایخوری
گردو پودر شده یک لیوان
رب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدوم یک قاشق غذاخوری
آب یک لیتر

این آش دوغ دقیقا طعم همون آش دوغایی رو میده که تو مسیر و مسافرت میخوری اصلا یه طعم خاصه🥰🍲
دوغ ۲ لیتر
نخود خام نصف پیمانه پلوپزی
برنج نیم دانه یا ایرانی درسته ۱ پیمانه پلوپزی
آرد نصف ق غ خ
سیر برای داخل آش ۳ حبه
نعنا داغ
سیر داغ
سبزی خرد شده ۳۰۰ گرم

اگر یکبار این سالاد اندونزی رو درست کنی مطمئنا پایه ثابت مهمونی هات میشه انقدر که خوشمزه است😍🥙
کلم سفید نصف یک عدد
کلم بنفش نصف یک عدد
ژامبون ۲۵۰گرم
خیار شور ۸عدد
ذرت پخته شده۲/۳لیوان
هویچ پخته شده ۲عدد بزرگ
نخود فرنگی پخته شده ۲/۳ لیوان
کشمش خیسانده شده دو ق غ(به دلخواه)

ترکیبات سس:
سس مایونز ۵ق غ
آب لیمو ۳ق غ
نمک
آب خیارشور (دو ق غ)
شوید خشک دو ق غ

ژله میوه ای مجلسی🥝🍓🍊
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله کیوی ۱ بسته
ژله پرتقالی ۱ بسته
میوه توتفرنگی ، کیوی و پرتقال هم به میزان لازم
شیر ۱ پیمانه
ژلاتین ۱ ق.غ سرپر
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکر ۲ ق.غ
وانیل کمی

من بهت قول میدم با این روش مرغ منو دعا کنی چون از مرغی که همیشه درست میکردی خیلی راحت تره😜🥘
اولاً : مرغی که خام هست سرخ میکنی خیلی روغن میپاچه خیلی زمان میبره تا سرخ بشه .
دوم: مرغی که آب پز شده باشه خیلی زود سرخ میشه و یکدست طلایی میشه.
من از ران مرغ استفاده کردم شما سینه مرغ هم میتونی استفاده کنی.
اول بزارید با نمک و زردچوبه و پاپریکا و برگ بو پودر سیر و نمک و زردچوبه یه دونه پیاز آب پز بشه
بعد بیارید بیرون سرخش کنید و پیاز داغ و چند حبه سیر و رب و تفت بدید از آب مرغ بریزید مرغ و بچینید روی سس و زعفران غلیظ هم اضافه کنید بزارید نیم ساعت دیگه جا بیفته
مرغ و موقع آب پز کردن نباید زیاد بزارید بپزه که موقع سرخ کردن از هم بپاچه.

وای وای وای چرا تا حالا اینو درست نکرده بودم😱🍩
اب ولرم ۱لیوان
شکر ۱لیوان
روغن ۱/۳لیوان
وانیل ۱ق چ
ارد. ۱و نیم لیوان
سرکه ۱تا ۱و نیم ق غ
بکینگ پودر ۱ق غ
پودرکاکائو ۲ق غ

🔸اگر آش رشته از غذاهاییه که همیشه درست کردنش براتون سخت بوده...
این ویدیو رو ببینید و یک ساعته یه آش رشته خوشمزه درست کنید.😎

🔹خاگینه🍳
صبحونه خوشمزه

•کوبیده خونگی🍢•

~🩷مواد لازم :
نمک ۱۳ گرم
زعفران ۲ ق غ
پیاز بزرگ ۶ عدد
جوش شیرین ½ ق چ
قلوه گاه گوسفندی نیم کیلو
سردست گوساله نیم کیلو
پودر پولبیبر ۲ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ

•دمی گوجه با ته انداز مرغ😋•

~🩷مواد لازم :
ران مرغ
پیاز متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه
گوجه متوسط ۷ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق
پودر سیر، پاپریکا
پوره ی گوجه
پودر کره
زعفران
برنج
کره

•فوت و فن کیک خیس شکلاتی🍫•
از اون کیکاست که همه عاشقن🍮

🎂مواد لازم:
-شکر ۱/۵ پیمانه
-شیر ۱/۵ پیمانه
-روغن ۱ پیمانه
-آرد ۲ پیمانه
-بکینگ ۱ قاشق غذاخوری
-وانیل ۱ قاشق چایخوری
-تخم مرغ ۳ عدد
-پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

سه مدل ماست طعم دار😋

ماست بادمجون :
ماست ۲ لیوان
بادمجون کبابی ۲ عدد
سیر، نمک و فلفل
ماست و لبو :
ماست ۲ لیوان
گلپر، نمک و فلفل
لبو پخته ۲ عدد
ماست و اسفناج :
ماست ۲ لیوان
اسفناج پخته ۱ لیوان
سیر، نمک و فلفل

⤹༢➥

کتلت مرغ سوخاری😍

مواد لازم :
سیر ۲-۱ حبه
گوجه بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ نصفه
پودر سوخاری ۳ ق غ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
سینه و ران مرغ، هر کدام ۱ عدد
پیاز بزرگ آب گرفته ۱ عدد
سس خردل ۳-۲ ق غ
سیب زمینی ۲ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پودر پانکو

⤹༢

یه دسر فوری و خوشمزه و کم خرج و از همه مهم تر اینقدر شیک و مجلسی و دلبر😍

مواد لازم :
شیر دو‌لیوان
شکر ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
خامه دو ق غ
بیسکوییت ۱ بسته
شکر یک فنجان
کره بیست گرم
خامه دو ق غ
شیر نصف فنجان