شامی چند مدل پخته میشه که من این مدلی بیشتر دوست دارم😊🍔
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز دوعدد متوسط رنده شده
ارد سوخاری دو قاشق
زردچوبه یک ق چ خ
فلفل سیاه یک ق چ
نمک به مقدار لازم
گوجه فرنگی ۴عدد متوسط
رب یک‌قاشق غ خ

ساده ترین و خوشمزه ترین سوپ🫠🍲
سینه مرغ نصف 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
هویج متوسط 2 تا 3 عدد
عصاره که من از بره استفاده کردم 1 یا 2 عدد
سبزی (گشنیزو جعفری) 1 لیوان دسته دار فرانسه
به دلخواه یک نوع سبزی رو انتخاب کنید
ورمیشل 1 لیوان دسته دار فرانسه
رب 1 تا 2 ق غ خ
آبلیمو 1تا 2 ق غ خ
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه

ماهی شکم‌پر کنار رودخونه، یه روز عالی با طعم طبیعت

یه روز قشنگ کنار رودخونه
‌‌‌
•🍃🌸

🔹سرشیر از بازاری خوشمزه تر☕️

❤️ شیر ۱ لیتر
❤️ خامه ۱ بسته
❤️ نشاسته ذرت ۴ ق غ

•کتلت شیرازی😍•

~🩷مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد
پودر تخم گشنیز، پودر سیر
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
آرد سوخاری ۱ لیوان

•خـورشت هویج😋•

~🩷موادلازم
پیاز: ۲ عدد (متوسط نگینی خرد شده)
گوشت گوسفندی یا گوساله: ۵۰۰ گرم
هویج یا زردک: ۵۰۰ گرم
آلو خورشتی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
رب گوجه: ۱ ق غ خوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم
شکر: ۱-۲ ق غ خوری
عصاره‌ی قلم: ۵۰ گرم
آب لیمو: ۱ ق غ خوری
آب و روغن: به میزان لازم

🔸اگه عاشق ترکیب موز و شکلاتی این دسرو درست کن😍🍌🍫

🔸مواد لازم : موز یک عدد/ گردو ۵ - ۴ عدد/ شکر حدود ۵ ق غ / شکلات سکه‌ای ۵۰ گرم / وانیل و پودر هل کمی / خامه صبحانه ۱۰۰ گرم / پودر ژلاتین ۲۵ گرم/ پودر کاکائو ۲ ق غ / شیر ۳ لیوان

🔹سالاد رژیمی جذاب🥗
با سس سبز

نخود تابه‌ای 🫘

مواد لازم:
۲لیوان نخود پخته
۲ عدد پیاز بزرگ
۳ تا ۴ عدد گوجه‌فرنگی
۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز بزرگ
۲ عدد فلفل سبز
۳ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب فلفل یا گوجه
نصف استکان روغن زیتون فرابکر

هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری: فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره
۱ قاشق چای‌خوری پر نمک

طرز تهیه:

۱. نخودهای پخته رو داخل ظرف پیرکس (یا هر ظرف فر) بریزید.
2. سبزیجات خردشده و باقی مواد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. روی ظرف رو با کاغذ روغنی که کمی مرطوبش کردید و آبش رو گرفتید بپوشونید.
4. در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه، حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید.

نکته: بعد از ۳۰ دقیقه، ظرف رو دربیارید، نخود تابه‌ای رو هم بزنید و ۱۰-۱۵ دقیقه‌ی آخر بدون پوشش بذارید تا روی غذا کمی برشته بشه.
تو ماهیتابه هم میتونید بپزید😍

ساندویچ بدون نون🌯

مواد لازم برای رول تخم‌مرغ:
۴ عدد تخم‌مرغ
۱ عدد هویج رنده‌شده
کمی جعفری خرد شده
نمک و فلفل

مواد لازم برای داخل رول:
پنیر لبنه
برگ اسفناج
چند حلقه پیاز بنفش
تن ماهی
فلفل پرک
۲ برگ کاهو برای پیچیدن نهایی

پیتزا راحت بدون فر🍕

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پودر سیر ۱ ق چ
فلفل یک ق چ
نمک ۲ ق چ
پنیر پیتزا
آویشن
خمیر :
آرد ۲ لیوان
نمک ½ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ولرم ½ فنجون
روغن ½ فنجون
مخمر ۲ ق غ
شکر

صبح بخیر زندگی💐♥️

•🍃🌸

یه ایده جذاب برای صبحانه🥪

مواد لازم
نان تست ۵ تکه
تخم مرغ ۲ عدد
گوجه خرد شده ۱ ق غ
پیاز خرد شده ۱ ق غ
پیازچه ۱ ق غ
پنیر پیتزا ۲ ق غ
سس کچاپ ۲ ق غ

تکه های نان تست رو مثل فیلم کف تابه میچینیم و تخم مرغ هم زده رو روش میریزیم
وقتی که گرفت برمیگردونیم و روش سبزیجات رو میریزیم و  کمی سس کچاپ و پنیر پیتزا
در تابه رو میذاریم تا پنیر ها آب بشه
داخل ظرف سرو میکشیم

بريانى مرغ🍗

۵ پیمانه برنج
مرغ ۱۰۰۰ گرمی
ادویه های مرغ( نمک ، فلفل سیاه ، ادویه بریانی مرغ ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، پودر هل ، زردچوبه ، نوک قاشق چایخوری پودر دارچین ، پودر لیمو عمانی کمی بیشتر از ادویه های دیگه بزنید چون ترشی و خوشمزگیش از پودر لیمو هستش و بهتر از نوع سیاهش باشه )
۴ عدد پیاز خلالی شده
۱ پیمانه نخود پخته
۱ پیمانه کشمش
سیب زمینی برای ته قابلمه
ادویه برای اب برنج ( ۱ عدد برگ بو ، یک تکه چوب دارچین، دو حبه هل)
پودر زعفران یا زعفران دم کرده

🍽اینبار با این روش کباب درست کن🤤

موچی شکلاتی 🍥

مواد اولیه
ارد گلوتینوس ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو یک ق غ
کره ۱۰گرم
پخت خمیر موچی به ۲ روش 👇
روش اول داخل ماکروفر:بعد از اینکه روی ظرف سلفون بستید و چند تا سوراخ زدید به مدت ۲ دقیقه داخل ماکروفر قرار بدید
روش دوم‌ رو بخار آب:بعد از اینکه روی ظرف سلفون بستید و چند تا سوراخ روی سلفون زدید به مدت ۲۰دقیقه رو بخار اب مثل سماور ، کتری یا قابلمه در حال جوش قرار بدید و‌یکی دو بار هم‌تو‌این مدت با قاشق همش بزنید

مواد لازم برای میرزا قاسمی:
۴، ۵ تا بادمجان متوسط
شش تا گوجه کوچک
یه گوله سیر
یک قاشق رب
۳،۴ تا تخم مرغ
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
درست کنید و لذت ببرید

قیمه نثار قزوین🍲

مواد لازم:
گوشت سردست گوسفند ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
رب ۱.۵ ق.غ
زعفران دم‌کرده غلیظ ۳ ق.غ
پودر هل ½ ق.مربا خوری یا ۱ ق.غ عرق هل
نمک ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
چوب دارچین ۱ عدد متوسط
فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ
میخک ۱ عدد پودر شده
گل سرخ ¹ ق.چ
جوز هندی یر قاشق چ.خ
برای نثار:
خلال پرتقال یا نارنج ½ پیمانه
خلال پسته ⅓ پیمانه
خلال بادام ½ پیمانه
زرشک ½ پیمانه
شکر ۱ ق.غ
زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق.غ
نکات :
گوشت خورشتی اندازه ۱ بند انگشت باشه
گوشت و زیاد تفت ندین خشک بشه
هل و زعفران و ۱۰ دقیقه اخر پخت با حرارت ریزجوش اضافه کنید تا خورشت جا بیوفته
آجیل حتما بربزین خیلی توی طعم و مزه اش تاثیر داره

کوکو🍘

مواد لازم :
سیب زمینی ۳عدد
پیاز۲عدد
نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم
روغن
تخم مرغ ۴عدد
فلفل دلمه مقداری

صبح بخیر زندگی💐♥️

•🍃🌸

صبحانه🧇

مواد لازم :
شیر کمتر از یکچهارم لیوان
یک عدد تخم‌مرغ
یک قاشق شکر که من شکر قهوه‌ای استفاده کردم
کمی پودر وانیل
کمی پودر دارچین
کره صد گرم

اگه برای روش سس گاناش سفید درست کنید بینهایت خوشمزه میشه و یا با عسل و میوه و آجیل سرو کنید
برای سس گاناش سفید؛
خامه صد گرم
شکلات تخته سفید هشتاد گرم
روی بخار کتری بن ماری کنید