تهچین مرغ 🥮

مواد لازم:
هر پیمانه برنج، یک ملاقه ماست و نصف تخم مرغ
یعنی:
دو پیمانه برنج
دو ملاقه ماست
یدونه تخم مرغ
و دو تکه مرغ که با یه پیاز و ادویه(نمک، زردچوبه،پودر سیر،پودرپیاز و فلفل سیاه)میذاریم بپزه و بعد خوردش میکنیم و با یه مشت پیاز و یه مشت زرشک تفتش میدیم.
زعفرون به میزان لازم
من برای تهچین سه طبقه از ۶پیمونه برنج و ۶ملاقه ماست و سه تا تخم مرغ استفاده کردم.
حرارت کم باشه و اگر دیدید حین پخت تهچین خشکه بهش از کناره ها روغن اضافه کنید.

قیمه لا پلو با قلقلی مرغ🥮

موادلازم
__
لپه
رب گوجه
رب انار
پیاز
سینه ی مرغ
ادویه (فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه،نمک)
مقداری جعفری

سوپ ماهیچه🥩

مواد لازم :
دال عدس نصف فنجون
ماش نصف فنجون
بلغور گندم نصف فنجون
برنج نصف فنجون
بلغور جو نصف لیوان
ماهیچه گوسفندی🍖 یه عدد
پیاز 🧅یه دونه درشت
هویج 🥕دو عدد درشت
سیب زمینی شیرین یه عدد
گوجه 🍅چهار عدد
سبزی سوپ یه مشت (جعفری ،گشنیز)
نمک و زرد چوبه هم یه قاشق غذا خوری
آب سه لیتر

ژله انار🍮

▫️مواد لازم :
۲ عدد انار دون شده
۳ لیوان شیر
یک بسته کامل خامه صورتی
یک عدد بستنی وانیلی کوچک
یک بسته بیسکوییت پتی بور
۳ الی ۴ قاشق شکر به دلخواه
ژله انار دو بسته
۳ قاشق پودر ژلاتین
وانیل نصف ق چایی خوری
خلال پسته به دلخواه
▫️طرز تهیه : برای لایه اول یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آب داغ و یه لیوان آب سرد بنماری میکنید و انار و خلال پسته به دلخواه میزارید کامل ببنده ۲ الی ۳ ساعت
برای لایه دوم شیر و خامه و بستنی روی بخار کتری بنماری کنید در حدی که ولرم بشه نه داغ
ژلاتین با نصف لیوان آب سرد یا ولرم روی بخار کتری بنماری کنید
بعد ژلاتین و شکر و بیسکوییت خورد شده اضافه میکنید هم میزنید تا ژلاتین حل بشه و بعد نصف بسته ژله انار هم درست کنید بهش اضافه کنید برای اینکه رنگ قشنگی بگیره و راحتر ببنده
و این مواد اضافه کنید به لایه اول و بزارید یخچال کامل ببنده اگر شب تا صبح بزارید خیلی بهتره زود برنگردونید
برای روش هم من از قالب گل کوچیک استفاده کردم ژله ریختم بست
🔺نکته : برای اینکه راحت از قالب در بیاد بدون مشکل تمام قالب چرب کنید ♥️

🎬 تا ابد این ترکیب برنده س😋

پلو یونانی🍚

مواد لازم برای ۴ نفر

برنج ۴پیمانه
سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۲عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
هویج ۲عدد نگینی خورد شده
فلفل دلمه رنگی نصف از هر کدام
نخود فرنگی ۲/۳ پیمانه
ادویه ها
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
زنجبیل
پاپریکا
زعفران دم کرده

☘️☘️ برای پخت مواد نیازی نیست آب بریزین،چون مرغ در حین پخت آب میندازه، حرارت کم کنید و اجازه بدین مواد کامل پخته بشه.(بیشتر بخاطر حفظ رنگ مواد که میگم نیازی به آب بیشتر نیس،چون مواد خیلی پخته بشه رنگش تغییر میکنه و موقع سرو ،پلوی خوشرنگی نخواهید داشت)

موقع تفت قارچ حرارت کمی بیشتر و مقداری آبلیمو اضافه کنید تا رنگ قارچ سیاه نشه.
حتما با دست و لبازی به مواد و پلو زعفرون اضافه کنید چون عطروطعم پلو خیلی بهتر و خوشمزه تر میشه.

امیدوارم پلو یونانی رو درست کنید و لذتشو ببرید نوش‌جان ❤️

سالاد راحت و کم دردسر ولی جذاب🥙🫠
ماکارونی فرمی۳۰۰گرم
لبو ۳عدد
ذرت۱/۵عدد
ژامبون۱۰ورقه
سس مخصوص خوشمزه:
خیارشور نگینی۵عدد
سیر ۱حبه
سس خردل
سس مایونز
فلفل قرمز،فلفل سیاه،اویشن،نمک
سرکه یا ابلمیو۱/۵ق غ

قدیمی ترین غذای ایرانو درست کن😘🍛
بادمجان ۴ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیر ۳ حبه رنده
نمک ۲ ق چ
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
زرچوبه ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
آب جوش ۱ پیمانه

یه سوپ آوردم واستون اووف🍅🍲
۴تا گوجه فرنگی
۱ دونه فلفل دلمه قرمز
۱ دونه پیاز کوچیک
۴-۵ حبه سیر
۱ قاشق خامه
۱ قاشق روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
۳۰ دقیقه بذارین توی فِر با دمای ۲۵۰ درجه

سالادِ خیار با سس گردو 🤫🥒
برای مایونز:
یک سوم پیمانه روغن
یک تخم مرغ
دو ق غ سرکه
یم عدد لیموی تازه
یک ق غ شکر
نصف ق چ نمک

حالا در کل برای سس:
مایونز
گردو
سیر

صبح شد
و چون خدا را داریم
یقینا خیر است🍃

حتما این صبحانه ساده و لذیذ رو درست و نوش
جان کنید☺️🧀
نان تافتون
کالباس
فلفل سبز
تخم مرغ

کوفته سیب زمینی خوشمزه🥔🥩
سیب زمینی را آب‌پز کنید گوشت چرخ شده را با  فلفل و نمک و پیاز و جعفری مخلوط،کنید و اطراف سیب زمینی را بپوشانید و بزارید داخل فر به مدت ،40 دقیقه بعد پیاز را با فلفل تفت بدید و آب و رب گوجه را اضافه و اجازه بديد پخته بشه و بریزید روی گوشت پنیر هم بریزید و بزارید داخل فر تا پنیر ذوب شود

خورشت سنتی ارومیه🍆
بسی خوشمزه و خاص

کباب ترکی و اینجوری درست کن دیگه از بیرون نمیخری خیلی راحته و خیلیم خوشمزه😋🙌🏻
مواد لازم:گوشت چرخکرده+پیاز آبگرفته+نمک+فلفل ۲۰۰ گرم،پیاز ۲ عدد متوسط،فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک،گوجه ۳ عدد متوسط،قارچ ۶-۷ عدد،نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،آویشن،روغن
،نان باگت،سس مایونز،خیارشور،جعفری،پیاز(برای وسط ساندویچ)
برای اینکه پوست گوجه رو راحت جدا کنید دو دقه در آب جوش سپس در آب سرد بزارید و به راحتی پوستش رو‌ جدا کنید🌱

دیگه پول رستوران نده❌
وقتی خودت‌میتونی تو خونه این غذا خوشمزه درست کنی😋
پاستا آبپز کنین.
گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده تفت بدین تغییر رنگ‌داد بهش ادویه و رب گوجه بزنین.و بخوبی تفت بدین.و در آخر سس پنیر بهش اضافه کنین کاملا مخلوط کنین و بعد پاستا داخلش بریزین و مخلوط کنین.بعد داخل ظرف بریزین و روش پنیر موزارلا و کمی قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت بریزین و ظرف داخل فر قرار بدین.

یه پلوی خوشمزه و متفاوت😍

📍مواد لازم:
🐟تن ماهی ۲ عدد
🍄قارچ ۲۰۰ گرم
🧅پیاز داغ به مقدار دلخواه
🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و ادویه تندوری
‌
🔻میتونین این ترکیب رو بین ته چین بذارین یا مثل من بین پلوی زعفرونی و شوید پلو😋
‌

سالاد مرغ مجلسی درست کن 🍗🥗😍😋

سیب زمینی پخته رنده شده : ۶ عدد
نمک و فلفل سیاه
سس مایونز
ذرت : ۱/۲ کنسرو
هویج رنده شده : ۲ عدد
سینه مرغ پخته و ریش شده : ۲ عدد
خیارشور ریز شده : ۱ پیمانه
جعفری خورد شده : ۳ قاشق غذاخوری
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎

ساندویچ🌯

این ساندویچ و خیلی راحت میتونید توی خونه درست کنید و برای چند روز مصرفش کنید

ادویه ها
پاپریکا
پودر سیر
آویشن
فلفل سیاه
نمک