صبحانه🍳

مواد لازم

نان تست
پنیر چدار رنده شده
سوجوک
۱ عدد فلفل دلمه‌ای و فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده
سس کچاپ
من از ۳ عدد تخم مرغ کوچک استفاده کردم؛ اگر از تخم مرغ بزرگ استفاده می‌کنید، ۲ عدد کافی است.

در نهایت، روی نان را با کره چرب کردم.

دستورالعمل:

نان تست را با چاقو به صورت مثلث برش دهید، همانطور که در ویدیو نشان داده شده است.

روغن را در یک تابه بریزید، تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید، حرارت را کم کنید. مثلث‌های نان تست را روی تخم مرغ به صورت ردیفی بچینید. وقتی نان و تخم مرغ با هم مخلوط شدند، نان تست را با کفگیر برگردانید. روی آن پنیر چدار رنده شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده و سوسیس بریزید. سس کچاپ را روی نان تست بریزید، سپس پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید. نان تست را از وسط تا کنید و روی آن را با کمی کره چرب کنید تا طعم خوشمزه‌تری داشته باشد.

آماده سرو است. نوش جان!

تهچین مرغ 🥮

مواد لازم:
هر پیمانه برنج، یک ملاقه ماست و نصف تخم مرغ
یعنی:
دو پیمانه برنج
دو ملاقه ماست
یدونه تخم مرغ
و دو تکه مرغ که با یه پیاز و ادویه(نمک، زردچوبه،پودر سیر،پودرپیاز و فلفل سیاه)میذاریم بپزه و بعد خوردش میکنیم و با یه مشت پیاز و یه مشت زرشک تفتش میدیم.
زعفرون به میزان لازم
من برای تهچین سه طبقه از ۶پیمونه برنج و ۶ملاقه ماست و سه تا تخم مرغ استفاده کردم.
حرارت کم باشه و اگر دیدید حین پخت تهچین خشکه بهش از کناره ها روغن اضافه کنید.

قیمه لا پلو با قلقلی مرغ🥮

موادلازم
__
لپه
رب گوجه
رب انار
پیاز
سینه ی مرغ
ادویه (فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه،نمک)
مقداری جعفری

سوپ ماهیچه🥩

مواد لازم :
دال عدس نصف فنجون
ماش نصف فنجون
بلغور گندم نصف فنجون
برنج نصف فنجون
بلغور جو نصف لیوان
ماهیچه گوسفندی🍖 یه عدد
پیاز 🧅یه دونه درشت
هویج 🥕دو عدد درشت
سیب زمینی شیرین یه عدد
گوجه 🍅چهار عدد
سبزی سوپ یه مشت (جعفری ،گشنیز)
نمک و زرد چوبه هم یه قاشق غذا خوری
آب سه لیتر

ژله انار🍮

▫️مواد لازم :
۲ عدد انار دون شده
۳ لیوان شیر
یک بسته کامل خامه صورتی
یک عدد بستنی وانیلی کوچک
یک بسته بیسکوییت پتی بور
۳ الی ۴ قاشق شکر به دلخواه
ژله انار دو بسته
۳ قاشق پودر ژلاتین
وانیل نصف ق چایی خوری
خلال پسته به دلخواه
▫️طرز تهیه : برای لایه اول یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آب داغ و یه لیوان آب سرد بنماری میکنید و انار و خلال پسته به دلخواه میزارید کامل ببنده ۲ الی ۳ ساعت
برای لایه دوم شیر و خامه و بستنی روی بخار کتری بنماری کنید در حدی که ولرم بشه نه داغ
ژلاتین با نصف لیوان آب سرد یا ولرم روی بخار کتری بنماری کنید
بعد ژلاتین و شکر و بیسکوییت خورد شده اضافه میکنید هم میزنید تا ژلاتین حل بشه و بعد نصف بسته ژله انار هم درست کنید بهش اضافه کنید برای اینکه رنگ قشنگی بگیره و راحتر ببنده
و این مواد اضافه کنید به لایه اول و بزارید یخچال کامل ببنده اگر شب تا صبح بزارید خیلی بهتره زود برنگردونید
برای روش هم من از قالب گل کوچیک استفاده کردم ژله ریختم بست
🔺نکته : برای اینکه راحت از قالب در بیاد بدون مشکل تمام قالب چرب کنید ♥️

🎬 تا ابد این ترکیب برنده س😋

پلو یونانی🍚

مواد لازم برای ۴ نفر

برنج ۴پیمانه
سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۲عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
هویج ۲عدد نگینی خورد شده
فلفل دلمه رنگی نصف از هر کدام
نخود فرنگی ۲/۳ پیمانه
ادویه ها
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
زنجبیل
پاپریکا
زعفران دم کرده

☘️☘️ برای پخت مواد نیازی نیست آب بریزین،چون مرغ در حین پخت آب میندازه، حرارت کم کنید و اجازه بدین مواد کامل پخته بشه.(بیشتر بخاطر حفظ رنگ مواد که میگم نیازی به آب بیشتر نیس،چون مواد خیلی پخته بشه رنگش تغییر میکنه و موقع سرو ،پلوی خوشرنگی نخواهید داشت)

موقع تفت قارچ حرارت کمی بیشتر و مقداری آبلیمو اضافه کنید تا رنگ قارچ سیاه نشه.
حتما با دست و لبازی به مواد و پلو زعفرون اضافه کنید چون عطروطعم پلو خیلی بهتر و خوشمزه تر میشه.

امیدوارم پلو یونانی رو درست کنید و لذتشو ببرید نوش‌جان ❤️

سالاد راحت و کم دردسر ولی جذاب🥙🫠
ماکارونی فرمی۳۰۰گرم
لبو ۳عدد
ذرت۱/۵عدد
ژامبون۱۰ورقه
سس مخصوص خوشمزه:
خیارشور نگینی۵عدد
سیر ۱حبه
سس خردل
سس مایونز
فلفل قرمز،فلفل سیاه،اویشن،نمک
سرکه یا ابلمیو۱/۵ق غ

قدیمی ترین غذای ایرانو درست کن😘🍛
بادمجان ۴ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیر ۳ حبه رنده
نمک ۲ ق چ
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
زرچوبه ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
آب جوش ۱ پیمانه

یه سوپ آوردم واستون اووف🍅🍲
۴تا گوجه فرنگی
۱ دونه فلفل دلمه قرمز
۱ دونه پیاز کوچیک
۴-۵ حبه سیر
۱ قاشق خامه
۱ قاشق روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
۳۰ دقیقه بذارین توی فِر با دمای ۲۵۰ درجه

سالادِ خیار با سس گردو 🤫🥒
برای مایونز:
یک سوم پیمانه روغن
یک تخم مرغ
دو ق غ سرکه
یم عدد لیموی تازه
یک ق غ شکر
نصف ق چ نمک

حالا در کل برای سس:
مایونز
گردو
سیر

صبح شد
و چون خدا را داریم
یقینا خیر است🍃

حتما این صبحانه ساده و لذیذ رو درست و نوش
جان کنید☺️🧀
نان تافتون
کالباس
فلفل سبز
تخم مرغ

کوفته سیب زمینی خوشمزه🥔🥩
سیب زمینی را آب‌پز کنید گوشت چرخ شده را با  فلفل و نمک و پیاز و جعفری مخلوط،کنید و اطراف سیب زمینی را بپوشانید و بزارید داخل فر به مدت ،40 دقیقه بعد پیاز را با فلفل تفت بدید و آب و رب گوجه را اضافه و اجازه بديد پخته بشه و بریزید روی گوشت پنیر هم بریزید و بزارید داخل فر تا پنیر ذوب شود

خورشت سنتی ارومیه🍆
بسی خوشمزه و خاص

کباب ترکی و اینجوری درست کن دیگه از بیرون نمیخری خیلی راحته و خیلیم خوشمزه😋🙌🏻
مواد لازم:گوشت چرخکرده+پیاز آبگرفته+نمک+فلفل ۲۰۰ گرم،پیاز ۲ عدد متوسط،فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک،گوجه ۳ عدد متوسط،قارچ ۶-۷ عدد،نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،آویشن،روغن
،نان باگت،سس مایونز،خیارشور،جعفری،پیاز(برای وسط ساندویچ)
برای اینکه پوست گوجه رو راحت جدا کنید دو دقه در آب جوش سپس در آب سرد بزارید و به راحتی پوستش رو‌ جدا کنید🌱

دیگه پول رستوران نده❌
وقتی خودت‌میتونی تو خونه این غذا خوشمزه درست کنی😋
پاستا آبپز کنین.
گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده تفت بدین تغییر رنگ‌داد بهش ادویه و رب گوجه بزنین.و بخوبی تفت بدین.و در آخر سس پنیر بهش اضافه کنین کاملا مخلوط کنین و بعد پاستا داخلش بریزین و مخلوط کنین.بعد داخل ظرف بریزین و روش پنیر موزارلا و کمی قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت بریزین و ظرف داخل فر قرار بدین.

یه پلوی خوشمزه و متفاوت😍

📍مواد لازم:
🐟تن ماهی ۲ عدد
🍄قارچ ۲۰۰ گرم
🧅پیاز داغ به مقدار دلخواه
🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و ادویه تندوری
‌
🔻میتونین این ترکیب رو بین ته چین بذارین یا مثل من بین پلوی زعفرونی و شوید پلو😋
‌

سالاد مرغ مجلسی درست کن 🍗🥗😍😋

سیب زمینی پخته رنده شده : ۶ عدد
نمک و فلفل سیاه
سس مایونز
ذرت : ۱/۲ کنسرو
هویج رنده شده : ۲ عدد
سینه مرغ پخته و ریش شده : ۲ عدد
خیارشور ریز شده : ۱ پیمانه
جعفری خورد شده : ۳ قاشق غذاخوری
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎

ساندویچ🌯

این ساندویچ و خیلی راحت میتونید توی خونه درست کنید و برای چند روز مصرفش کنید

ادویه ها
پاپریکا
پودر سیر
آویشن
فلفل سیاه
نمک