یه پیراشکی گوشت خوشمزه و راحت😍
مواد لازم برای خمیر؛آرد نان فانتزی۲۸۰گرم،آرد کامل ۲۰ گرم،خمیر مایه خشک ۵ گرم،شیر ۸۰ گرم
،آب ۹۰ تا ۱۰۰ گرم،کره ۱۵ گرم،شکر ۳ گرم،نمک ۶ گرم
🔻خمیرو چونه کنید و تو محیط یکساعت بهش استراحت بدید تا حجمش دو و نیم برابر بشه
🔻فر را با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه گرم کنید.
🔻دمای پخت ۱۸۰ و زمان پخت۲۰ تا ۲۵ دقیقه.
🔻برای فرهای گازی دما رو ده تا پانزده درجه بیشتر کنید،
🔻زمان پخت تقریبا ۲۰ دقیقه.
🔻برای زرینه کردن از شیر پرچرب استفاده کردم.

راحترين و فوري ترين ترشي اونم از نوع بندريش😋🌶️

مواد اوليه:گل كلم يك بوته،هويج ٧عدد،بادمجون ٣عدد،فلفل  سبز و قرمز تند ،كلم پيچ سفيد و قرمز  يه تيكه كوچيك تقريبا
❌مواد تركيبي ترشي اندازه  دقيق نميخواد.
سركه قرمز (سركه انگور)٢ليتر(ميتوني سركه سفيد هم استفاده كني)،رب گوجه٧ق غ سر پر
نمك ٢ق غ،سير سه بوته بزرگ،فلفل تند خشك(دلبخواه)،ادويه ترشي ٦ق غ(سياهدونه،تخم گشنيز،فلفل تند،زردچوبه

با این دسر خوشمزه وجذاب از مهمونات شیک و باکلاس پذیرایی کن👌💫

مواد لازم: شیر ۳لیوان ،نشاسته ذرت۴قاشق غذاخوری سر پر،شکرنصف  لیوان
گلاب۳الی۴قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق مرباخوری
گلاب ۳الی۴قاشق غذاخوری
کره ۲۵گرم یا خامه ۳قاشق غذاخوری
ژله دلخواه یک بسته(من ژله بلوبری استفاده کردم

اگه بادمجون دوست داری این ویدیو رو ببین😍
مواد لازم:۱پیمانه عدس،۴عدد بادمجون،۱عدد پیاز،۳حبه سیر،۱عدد سینه مرغ کوچک،ادویه ها نمک، زردچوبه، فلفل، پودر تخم گشنیز از هر کدام نصف قاشق چای خوری،کشک رقیق شده یک لیوان،نعنا خشک یک قاشق غذا خوری

پیتزا مدل رستورانی ولی سالم و خونگی🍕

مواد لازم :
شکر ۱ ق چ
نمک ۱.۵ گرم
آرد گندم کامل ½ لیوان
آرد قوی (نان فانتزی) ۱ لیوان
مخمر خشک فوری ۱ ق چ
روغن زیتون ۱.۵ ق غ
شیر یا آب ½ لیوان
مواد سس :
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل
پیاز متوسط ۲ عدد
گوجه ۲۰۰ گرم
ریحون

پیراشکی🥟

مواد لازم :
آرد -۲ پیمانه (اندازه فنجان ۲۰۰ میلی‌لیتر)
آب -۲ پیمانه
نمک -۱ ق چ
آرد و آب و نمک رو ترکیب کنید تا بافت شبیه به پنکیک بگیره سپس کف تابه رو مقدار خیلی کم چرب کنید میتونید روغن بریزید و بعد با دستمال اضافه روغن رو بگیرید حالا یک ملاقه از مایع رو کف تابه بریزید و مثل تصویر فورا قبل از اینکه خودشو بگیره پخشش کنید تا جایی که میشه نازک باشه که خمیر نشه حالا صبر کنید تا حباب بزنه و برگردونید مواد میانی رو اضافه کنید و لبه نون رو با چنگال فشار بدید تا بسته بشه حالا با کره پشت و رو پیراشکی هاتون رو چرب کنید تا ترک نخوره هیچی دیگه آماده است نوش جان

دسر خرمالو🍊

چیا داریم:
خرمالو : ۴ عدد
پودر کاکائو : ۲ ق غ
تزئین : گردو و فندق به دلخواه

چجور بسازیمش:👇🏻

خرمالو هارو از وسط به دونیم کن قسمت گوشتیش رو داخل مخلوط کن بریز،
بهش ۲ ق غ پودر کاکائو اضافه کن و مخلوطش کن تا به شکل خمیر یکدست کیک دربیاد،
خمیر بدست اومدرو داخل رمکین، کپسول یا هر ظرفی که مناسب می دونی بریز،
اگه داخل کپسول ریختی بذارش داخل قالب مافین
و بذار یخچال،
می تونی بدلخواه با گردو یا فندق تزئینش کنی
بعد از حدود یک ساعت از یخچال دربیارو نوش جان

حلیم خورا بیان وسط😋🥣
بلغور گندم ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی یا بوقلمون ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک
اب
کره به میزان دلخواه
دارچین و روغن برای تزیین
شکر به دلخواه برای روی حلیم

بهتون پیشنهاد میکنم حتما این کتلت رو درستش کنید و از طعمش لذت ببرید😎🍔
سیب زمینی: ۴یا ۵ تا متوسط
پیاز: یه دونه تقریبا بزرگ
نصف سینه مرغ
سیر: ۲حبه
یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز
آرد سوخاری: ۲ق.غ
ادویه ها(نمکو فلفل سیاه.زردچوبه و پاپریکا.پودر زنجبیل)

هویج پلوی مجلسی با یه ته‌دیگ متفاوت🥹🥕
فیله مرغ: ده عدد
هویج بزرگ: ۱۰ عدد
برنج: سه پیمانه
پیاز: یک عدد
زعفران به مقدار دلخواه
پودر هل: یک قاشق چایخوری
گلاب: دو قاشق غذاخوری
زرشک: چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم و دلخواه
شکر: یک قاشق غذاخوری سرخالی
لیمو ترش: یک عدد

شاورما لقمه 🌯

مواد لازم :
مرغ نواری خورد شده
ادویه(فلفل سیاه.نمک.پودر پاپریکا،ادویه مخصوص شاورما یا ادویه کاری.فلفل قرمز)
ماست
آبلیمو تازه
سیر۱ عدد
روغن زیتون
کاهو
خیارشور
سیب زمینی سرخ شده

مواد لازم برای سس:
ماست۳ق غ
مایونز۲ق غ
سیر رنده شده ۲ حبه
فلفل سیاه ۱ ق م
ارده ۱ق غ
لیمو مقدار لازم
روغن زیتون۱ق غ

طبق ویدیو مراحل رو انجام میدیم و داخل تابه یا ساندویج ساز گریل میکنیم

خورشت آلو اسفناج🥬

موادلازم :
اسفناج پخته شده ۱۰۰گرم (نفری ۳ق غ پر)
گوشت ۴۰۰گرم
پیاز درشت ۱عدد
فلفل سیاه ۲ق چ
زردچوبه ۲ق چ
آلو خورشتی نفری ۳عدد
رب انار ۳ق غ


ابتدا پیاز نگینی خرد میکنیم با روغن تفت میدیم سبک شد بهش گوشت اضافه میکنیم و زردچوبه و فلفل سیاه بعدبهش ابجوش اضافه میکنیم درشو میذاریم گوشت کامل بپزه من داخل زودپز پختم سریع اماده شد.
اسفناج تمیز میشوریم خاکش گرفته بشه خرد میکنیم داخل قابلمه میریزیم تا بپزه و ابش گرفته بشه و بعد تو یه تابه اسفناج پخته شده و الو روغن باهم سرخ میکنیم ورب انار بهش اضافه میکنیم وبعد به گوشت پخته شده اضافه میکنیم ونیم ساعت میذاریم جا بیافته اخر پخت نمک اضافه میکنیم چاشنی این خورشت همون رب انار هست اگه دوست داشتی ۲ق غ ابغوره بزنید ترش تر میشه.
در کنار یه کته زعفرونی ایرانی پسند بی نظیر میشه.

ماکارونی با طعمی نوستالژی

مواد لازم :
گوشت مرغ
رب فلفل ۱ ق غ
پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته
لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه
فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پودر سیر، پاپریکا
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد

کشمش پلو مجلسی🍲

فیله مرغ
کشمش
پیاز
زرشک
زعفران
نمک فلفل زردچوبه
❌زرشک طعمش رو بالانس میکنه یه طعم ملس خیلی عالی بهش میده👌
به فیله ها هم نمک و‌زردچوبه بزنید، چون پخت فیله خیلی کمه هم برنج هم مرغ رو هم زمان بذارین❌

مقدار پیاز بسته به حجم فیله ها داره اینجا دو نیم کیلو فیله با ده عدد پیاز استفاده شده 👌

آش عدس🥣

احتیاج داریم به
عدس یک لیوان
رشته اش یک لیوان
پیاز داغ
نعنا داغ
ابتدا عدس خوب یشورین و دو برابرش بهش آب اضافه کنید اصلا احتیاج به هیش دادن ندارد.
زمان بدید تا عدس بپزخ درایت فاصله دوتا پیاز خرد کرده داخل روغن سرخ کنید و کمی هم معنا سرخ کنید با زردچوبه فراوان ،این اش احتیاجی به سبزی نداره.
عدس که پخت پیاز داغ اضافه و رشته هم بریزد تا جابیوقته از عطر و طعم این آش لذت ببرید

سالاد خیار مجلسی

مواد لازم :
خیار ۴ عدد
ماست ۴ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
شوید خرد شده ۴ ق غ
پیاز بنفش متوسط ۲ عدد
ذرت پخته شده ۵ ق غ
سیر رنده شده ۱ حبه
سس مایونز ۲ ق غ
آبلیمو ۲ ق غ
نمک ½ ق چ

این دسر جز خوشمزه تریناست

مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۴ ق غ
بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل یک ق چ
شیر ۲ لیوان

ســلام و درود💕
صبحتون بخیروشادی

روزتون پر از خوبی💞
لحظه هاتون پر از آرامش

نگاهتون پـر از مـهربـانی  💕
دوستی هاتون پر از صفا
زندگیتون پراز محبت

شروع دوباره زندگیتان به نیکی🌺