🧑🏻‍🍳یه خوراک مرغ، ساندویچ تند و تیز و راحت

مواد لازم:
سینه مرغ
فلفل تند و فلفل دلمه ای
رب گوجه
نمک،فلفل،پولبیبر،کاری،زردچوبه
پیاز
نون ساندویچی

سس خیارشور:
خیارشور
سس مایونز
اب لیمو
فلفل سیاه

🧑🏻‍🍳پلوتن خوشمزه سه رنگ

اینجوری درست میشه:

۳ پیمونه برنج
دو عدد تن ماهی
۲عدد پیاز
زعفرون
شوید خشک
نخودفرنگی
نمک،فلفل،زردچوبه

حواست باشه:
۱_بزار قابلمه داغ بشه بعد نخود فرنگی رو بچین.
۲_برنج و به سه قسمت مساوی تقسیم کن که لایه ها مرتب باشه.

🧑🏻‍🍳برای مهمونیا این ساندویچو درست کن، هم راحته، هم خوشمزه‌ست، برای مهمونی، تولد و پیکنیک هم عالیه

مواد لازم برای ۴ تا ساندویچ :
سینه مرغ : ۲ تیکه
هویج ابپز نگینی خرد شده : ۱ عدد بزرگ
خیارشور نگینی : ۵ عدد
ذرت ابپز شده : یک پیاله
قارچ خرد شده و سرخ شده : ۱۰ عدد
سس مایونز : ۳ ق غ خ
فلفل سیاه و آویشن نوک ق چ خ
همه مواد و مخلوط کنید و بذارید لای نون باگت به همین راحتی ساندویچ ما آماده‌ست.

🧑🏻‍🍳لعابدارترین آش نخود همینه

مواد لازم
نخود یک و نیم لیوان
جو یک و نیم لیوان
عصاره گوشت یک تا یک و نیم لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه نعنا خشک مقداری
پیاز ۲ عدد
سیر یا حریره سیر به مقدار دلخواه
اسفناج ۲۰۰گرم
کشک یک لیوان

طرز تهیه
پیاز داغ درست کرده نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا خشک اضافه تفت داده نخود را از قبل خیس کرده پخته در قابلمه ریخته جوی خیس کرده را اضافه کرده تا جو دل باز کنه بعد سبزی را اضافه تا پخته شود مقداری از آش را با کشک مخلوط کرده در قابلمه ریخته بعد از گذشت چند دقیقه آماده‌ست.

غذای مورد علاقه ی همسرم که با بادمجون
درست میکنه😉👌
بادمجون ۴ عدد
پیاز دو‌عدد
پوره ی گوجه ۲ لیوان
سیر ۵حبه
نعنا و پونه
نمک
زردچوبه، فلفل سیاه، پولبیبر
کشک و گردو

🧑🏻‍🍳تست کوفته با سس ماست و نعنا

مواد لازم برای کوفته (برای ۴ عدد تست):
۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده (ترجیحاً مخلوط گوساله و گوسفند)
۱ پیاز درشت رنده‌شده (آبش رو بگیر)
یه مشت گشنیز + چند برگ نعناع تازه، خردشده
۱ ق چ پاپریکا، ½ ق چ زیره، ۱ ق چ پودر سیر
نمک، فلفل سیاه، کمی پول‌بیبر یا فلفل قرمز

برای سرو:
۴ عدد نون تست یا گریل‌شده
زیتون سبز خردشده
گشنیز خردشده برای تزیین
(دلخواه: سس ماست و نعنا)

سس ماست و نعنا:
۲ ق غذاخوری ماست
۱ ق غذاخوری سس مایونز کم‌چرب (اختیاری)
۱ حبه سیر
یه مشت نعنای تازه خردشده
آب نصف لیموترش
نمک و فلفل

نکته مهم:
کوفته‌ها رو اول با حرارت بالا توی روغن زیتون سرخ کن تا دو طرفشون برشته شه. بعد حرارت رو کم کن، در تابه رو بذار و بذار حدود ۱۰ دقیقه آروم بپزن و مغزپخت بشن.

🧑🏻‍🍳دسر توت فرنگی فقط با چهار قلم مواد

مواد لازم

شیر عسلی یک بسته
شیر یک لیوان
خامه یک پاکت
پودر ژله یک بسته

می تونید برای قوام بیشتر یه قاشق پودر ژله ژلاتین اضافه کنید.

•کتلت مرغِ اقتصادی😋•
طعمش خیلی محشره مطمئنم عاشقش میشی🥳

~💖موادی که لازم داریم :
سینه ی مرغ ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه،سماق کمی

قیمه خونگی با طعم نذری😎

مواد لازم :
لپه به ازای هر نفر ۳ ق غ
رب به ازای ۵۰۰ گرم گوشت ۴ ق غ
پیاز بزرگ به ازای ۵۰۰ گرم گوشت ۲ عدد
لیمو به ازای هر ۵۰۰ گرم گوشت ۳ عدد
گوشت به ازای هر نفر ۷۰ تا ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
چوب دارچین ۲-۱ تکه
زعفران غلیظ دم کرده
هل

⤹

🔹یارپاخ یرتخلسی (آش برگ مو )🍲

🍀برگ مو ۱۰۰گرم
🍀پیاز ۱ عدد
🍀برنج نصف پیمانه
🍀لپه پخته شده یک پیمانه
🍀روغن مقداری
🍀آبغوره ۳قاشق غذاخوری (قابل حذف)
🍀آب مرغ یا گوشت مقداری
🍀نمک ،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم

سیب زمینی_ویژه
مواد لازم:پنیر هالومی کاله نصف بسته،آرد سفید/تخم مرغ/پودرپانکو ،سیب زمینی ۴ عدد،ژامبون،قارچ سرخ شده/ خامه صبحانه،پنیر ورقه ای،روغن برای سرخ کردن
◀️برای سیب زمینی خلالی سیب زمینی هارو خلال کنید ۱۰ دقیقه در آبجوش بجوشونید سپس فوری در آب یخ بزارید و فریز کنید و بعد بدون اینکه از انجماد در بیاد سرخ کنید
◀️برای سس قارچ ،قارچ ها رو تفت بدین با حرارت بالا بعد بهش خامه صبحانه اضافه کنید نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر و تمام
.

•ساندویچ بندری🌭•

~❤️مواد لازم:
سوسیس (ترجیحاً کوکتل یا هات‌داگ) – ۳۰۰ گرم
پیاز – ۲ عدد متوسط (خلالی یا نگینی)
رب گوجه‌فرنگی – ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک – به مقدار لازم
ادویه کاری یا بندری – ۱ قاشق چای‌خوری
سس تند – به دلخواه
روغن – برای تفت دادن
نان باگت یا نان مخصوص ساندویچ
خیارشور و گوجه – برای سرو (اختیاری)

•مزه مهمونی😍•
هم خوشمزس هم خیلی راحت آماده میشه😋

🔹مینی پیتزا🍕
فینگرفود آسون و خوشمزه

ترکیب گوشت و گوجه و با‌دمجون همیشه
برنده ست🥓🍅🍆
۲ تا بادمجون
۲ تا فلفل دلمه قرمز
۳ تا دونه گوجه فرنگی
۱ دونه پیاز خلالی
۱ دونه پیاز رنده شده
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
نمک و‌ فلفل سیاه
۱ ق.غ رب گوجه فرنگی
سماق،پاپریکا،پول بیبر
یه چونه خمیر هم از نونوایی سر کوچتون بگیرین

سمبوسه اصل آبادان😍

مواد لازم :
تره، پیازچه
نان لواش ۵ عدد
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه، فلفل قرمز
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
روغن سرخ کردنی
جعفری خرد شده
پیاز ۱ عدد

⤹

🔹املت بروکلی با پنیر پارمسان🧀
صبحونه خوشمزه