🪱Мучной червь и перелётная саранча, теперь официально признаны пищей 🪲

📝Регламент ЕС о продуктах питания «Durchführungsverordnung (EU) 2023/5 der Kommission» был дополнен. Изменения предусматривают возможность использования в продуктах переработанных насекомых.

Если раньше это касалось мучных червей и кузнечиков, то с 24 января к ним добавятся сверчки, а с 26 января и хрущаки (жуки, вызывающие плесневение зерна) .

Согласно указанному документу, насекомых можно добавлять в продукты, например, в виде порошка. При этом речь идёт о достаточно большом перечне продуктов. Это, в частности, хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, заменители мяса и молока, колбасы, пивные коктейли.

❓Как распознать такие продукты

Особой маркировки не предписывается. Нужно обращать внимание на список ингредиентов, где могут быть:

🔍Acheta domesticus (домашний сверчок)
🔍Tenebrio molitor (мучной червь)
🔍Locusta migratoria (перелётная саранча)
🔍Alphitobius diaperinus (хрущак). Источник

Что вы думаете по этому поводу ❓
@ASA_de

#food
Подписаться

🪲Жук может присутствовать в следующих продуктах питания:
• Зерновые батончики
• Хлеб и булочки
• Переработанные хлопья и сухие завтраки
• Каша
• Смеси (сухие) для хлебобулочных изделий
• Макаронные изделия в сушеном или фасованном виде
• Сывороточный порошок
• Супы
• Пицца
• Блюда на основе круп, макаронных изделий
• Паста
• Закуски, такие как чипсы, крекеры или хлебные палочки
• Арахисовое масло
• Готовые к употреблению бутерброды с начинкой
• Мясные изделия
• Аналоги мяса
• Аналоги молока и молочных продуктов
• Шоколад
• Пищевые добавки, как определено в Директиве 2002/46/EC, для взрослых.

🦗Домашний сверчок в виде порошка может попасть в следующие продукты:
• Мультизерновой хлеб и булочки
• Крекеры и хлебные палочки
• Зерновые батончики
• Сухие смеси для хлебобулочных изделий
• Печенье
• Сухие макаронные изделия с начинкой и без начинки
• Соусы
• Продукты из обработанного картофеля
• Блюда на основе бобовых и овощей
• Пицца
• Макаронные изделия
• Сывороточный порошок
• Аналоги мяса
• Супы и суповые концентраты или порошки
• Закуски на основе кукурузной муки
• Пивоваренные напитки
• Шоколадные изделия
• Закуски, кроме чипсов
• Мясные заготовки .

Отмечается, что насекомые не получают никакой пищи в течение 24 часов перед тем, как их убивают под воздействием тепла, «чтобы личинки могли выпустить содержимое своего кишечника». Подробнее в источнике😉

Приятного аппетита, как говориться😉
@ASA_de

#food
Подписаться

🍻Растворимое пиво🤦‍♀️

Вы удивитесь, но немцы изобрели первое в мире растворимое… пиво! Всего одна ложка порошка на стакан воды - и готово. Правда, есть нюанс: пока что такое пиво будет продаваться лишь в безалкогольном варианте. Но немецкие пивовары обещают это исправить. .

Как вам новость ❓
@ASA_de

#germany #food
Подписаться

🤔Как получить максимальную пользу от канала.

И снова благодарим вас, за то, что читаете нас и делитесь нашими постами, это для нас очень важно и ценно!

Друзья, как нам кажется, у нас много полезной и интересной информации относительно Германии и не только, которая действительно могла бы помочь вам для быстрой интеграции, как в Германии, так и в новой реальности🙂

И сегодня решили дать пару рекомендации, как получить максимальную пользу читая наш канал.

1. В профиле канала есть «три точки», нажимая туда, Вы увидите значок «поиск🔍”, туда можно вводить ключевое слово, что интересно вам, например — «выплаты» или «штраф», дальше, внизу экрана с права появляются стрелки по которым можно листать посты содержащие эти слова.

2. Мы сделали для вас ещё навигацию канала, где вы выбираете интересующую вас тему и нажимаете на тег(#) рядом, дальше, так же внизу экрана справа по этим же стрелкам листаете посты именно по интересующей вас теме.

☝️Проверяйте пожалуйста включение уведомлений, чтобы не пропускать важные и интересные посты
@ASA_de

🍓Самому собирать клубнику дешевле

В Германии есть немало фермерских хозяйств, где выращивают ягоды, фрукты, овощи — спаржу, яблоки, смородину, картофель, виноград и, конечно, клубнику

Некоторые такие хозяйства предлагают людям собирать дары природы самостоятельно.

🤔Как найти такие фермы

Очень просто — информация об этих фермах размещается в интернете, также приглашение собрать клубнику самостоятельно на ферме можно найти на рекламно-информационных щитах, которые стоят вдоль автомагистралей. Узнать о том, что на какой-то из ферм во всю идет сбор урожая жителями или гостями страны, можно по веренице из автомобилей.

❓Как это работает

Приезжаете на плантацию Вашу тару для сбора ягод взвешивают у входа и выдают квиточек, чтобы на выходе вычесть этот вес. Если своей тары нет, можно купить на кассе

Где-то попросят заплатить за вход — это за ту ягоду, которую вы съедите прямо с грядки. И всё, вперёд! Оплата на выходе💪

Больше об этом и адреса некоторых ферм здесь и здесь

Как хранить клубнику-тут
🍓🍓🍓
@ASA_d

#food #shopping
Подписаться

Автомат со свежими фруктами и овощами из фермерских хозяйств. Такие региоматы можно часто увидеть в Германии. Вот как это работает 🍓

❓Как вам идея и пользовались ли вы уже
@ASA_de

#germany #food
Подписаться

❓Где можно найти продукты питания со скидкой или бесплатно

🛒В супермаркетах Германии можно найти продукты питания, у которых скоро истечет срок годности (Mindesthaltbarkeitsdatum или MHD). Их, как правило, продают со скидкой. Найти их можно в холодильнике. В том числе и те продукты, которые, как правило, там не должны находиться, например, консервы. Такие продукты питания обычно лежат в отдельной корзине и на них наклеены специальные ценники.

🧀🫛🥬В Германии также существуют сайты, на которых можно найти продукты питания бесплатно. Это либо ненужные запасы, которые отдают нуждающимся, либо собранные из супермаркетов, ресторанов и булочных остатки. В многих городах можно найти специальные места, куда одни люди приносят такие продукты, а другие могут их забрать.
Один из таких сайтов - foodsharing.de. Здесь вы найдете карту Германии, на которой указаны места, где можно забрать продукты питания бесплатно.

🧑‍🌾На сайте mundraub.org вы найдете деревья по всей стране, с которых можно бесплатно срывать фрукты или орехи.
@ASA_de

#food #free
Подписаться

❕Рестораны повышают цены по всей стране

С 1-го января НДС в гастрономии увеличился с семи до 19 процентов, в связи с этим, значительно вырастут в этом году цены - и в некоторых случаях уже выросли.

📊Согласно опросу , опубликованному сегодня отраслевой ассоциацией Dehoga , около 75% рестораторов в Германии уже повысили свои цены почти через две недели после возвращения к более высокому НДС на продукты питания. 11% рестораторов хотели последовать этому примеру в первом квартале, 6,2% в течение года.

📊Согласно этому, только около 3% ресторанов работающих в этой стране, не хотят повышать цены после повышения НДС.

💬"Когда и как рестораторы повышают цены, зависит, в частности, от развития стоимости, концепции компании, гостей и местоположения", - сказал президент Dehoga Гвидо Зёллик. "В центре внимания экономическая работа и сохранение конкурентоспособности".

☝️В конце декабря истек срок снижения НДС на продовольствие из-за коронавирусного кризиса и роста цен на энергоносители из-за российской атаки на Украину.

❔А Вы уже ощутили повышение цен🤔
@ASA_de

#food
Подписаться

🍓В Германии существует множество клубничных ферм, которые предлагают посетителям возможность самим собирать ягоды. Такой формат не только популярен среди местных жителей, но и привлекает туристов.

👉Вот несколько аспектов , которые стоит учитывать при планировании поездки на одну из таких ферм:

👍Преимущества самостоятельного сбора клубники

🍓Ягоды, собранные своими руками, всегда самые свежие и спелые.

🍓Обычно сбор клубники самостоятельно обходится дешевле, чем покупка ягод в магазине.

🍓Это отличный способ провести время на свежем воздухе, особенно с семьей или друзьями.

🍓Меньше упаковки и транспортных издержек, что полезно для окружающей среды.

❓Как это работает

✅Найдите ближайшую ферму через интернет или по рекомендациям. Многие фермы имеют свои сайты с информацией о часах работы и ценах.

✅Обычно на входе выдают корзину или контейнер и взимают небольшую плату за вход, которая может включать в себя стоимость первых килограммов ягод.

✅Посетители могут свободно перемещаться по полям и собирать ягоды в свои корзины.

✅После сбора ягоды взвешиваются, и оплата производится за килограмм.

💡Полезные советы

⏰Лучшее время для сбора клубники — утро, когда ягоды еще не нагрелись на солнце и сохраняют свою свежесть.

🧥Наденьте удобную одежду и обувь, которые не жалко испачкать.

🤜Следуйте указаниям фермеров и соблюдайте правила, чтобы не повредить растения.

🤫А ещё, на некоторых фермах можно наесться клубники абсолютно бесплатно, во время сбора!
©️ASA_de

🌐👉Инстаграм Мюнхена
✅👉Телеграм Берлина

#food #shopping
Подписаться