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#檳城蝦麵店
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產品/服務:馬來西亞餐廳

地址:灣仔蘭杜街2樓麗都大廈4號地舖
電話:2520 0268

「蝦麵店」的灣仔總店開業近20年。當年,這家店一度被蔡瀾稱為「是我在香港吃過最好、最像樣的」的喇沙湯底。
🎗店前貼着《蘋果日報》,做學生餐和賣飯卷幫年輕人,寧願賺少點🥰;揸緊主旨做好初心,也要做一間有底線的小店👍

介紹 : 正宗馬來西亞蝦麵體驗在香港
「蝦麵」來自馬來西亞檳城,是一種用蝦殼及辣椒熬煮而成的湯底,配以油麵、米粉(兩溝就叫摻摻)等等...。
而這間「蝦麵」店的做法,則是以大蝦頭、洋蔥、辣椒等等食材,加入少量肉骨茶手炒,慢慢熬煮七小時,煮成湯底,所以蝦香四溢,配料蝦,青口,豆卜,魚片,豐富口感😋。仲有新出百搭嘅胡椒肉骨湯、咖哩湯、豬骨雞湯和滷麵等選擇呀😜

其他分店
鰂魚涌店:鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
粉嶺店: 粉嶺新運路33號粉嶺中心地下103及108號鋪
荃灣店:荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖

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#灣仔 #利東街 #手足投稿
⋯由曾被譽為「香港城市裡的小歐洲」,改造成一條掛滿五星紅旗,擁抱大灣區的小区了⋯

上圖:工人正在趕工,為利東街綁滿五星紅旗和特区区旗
#灣仔 #利東街
一條由信和聯同合和聯合管理,人稱「香港城市裡的小歐洲」的利東街⋯
牆內牆外人月難圓 寫信師洋葱:「失望有時,多點堅持。」

二人相識不久,男友被捕還押,探訪之餘,就靠每日一信,互相關心與支持。「一般情侶拍拖不外乎睇戲食飯,說話會有保留,怕令對方不高興;寫信寫內心,思考比較多,是更深入的交往。」洋葱(化名)說有時難免情緒波動,負面情緒寫到信中:「翻看時又會反思自己會否過份了,在信末會補返句『唔好意思』。」她說寫信似是把牆外事帶給牆內的他:「實情是自己得益更多。」

她說當日因為他被收押,開始留意「筆友計劃」:「就如開了一個新的世界般,原來有班人跟自己一樣,想寫點心意,與手足做筆友。」他們會交流話題,也談談靚信紙:「有心人整合了誰在囚和他們的囚期,又提到哪個手足上庭沒有親友,可以寫信給打氣,那是很warm(窩心)的。」

隨着囚權機構解散,刻下更見難關重重。洋葱亦不禁想,不知多少在囚手足,因而交不到筆友,連廉價溫暖也無法接收。

不過,不靠機構、組織,還是可以自發寫信。除了那個他,洋葱有5位筆友,放工、放假都會輪流寫。「對他們來說,每封信都很珍貴,尤其『泊正』的。我每次都寫很多頁紙,不想筆友覺得我很『行』(例牌)。」雖然可以電腦打字列印,但她選擇親筆手寫:「他們都逐隻字寫出來呀。」

心意是暖的,手寫見溫度。「總覺得他們讀信就只5至10分鐘,但不計探訪,那段(讀信)時間,是唯一同與在囚脱離,可以暫時在那個空間中得以釋放。」

工作再忙,寫信回信再累,洋葱念茲在茲的,還是召喚更多寫信師。「法庭旁聽來去都是同一班人,送車亦困難重重,但寫信的人更少。」除非案件矚目,媒體報道有煽情位,才有機會召喚寫信師:「有手足暴動定罪,他自己有寫小故事,現在有20個筆友,但要坐幾年,又會否能持續寫呢?」她嘆口氣:「連知名的(政治犯)都經常提寫信,莫說沒有知名度的。」

洋葱因為探訪他,參與了手足支援,像是「開了另一版圖」 :「到赤柱探訪完,坐高球車出去,會與探訪的家屬親友聊天:『啊你是他女友,不是啊,是筆友。』聊着聊着,認識了另一個圈子,大家成為朋友。」同路同行,同聲同氣:「幸好認識了大家,有共同話題,會有共鳴,譬如收信又delay(延誤)了,也互相支持。」

至於他,刑期已判,將來可期,洋葱說自己悲觀,見步行步,但會憑彼此信念,繼續走下去。

這年,大概是她與他相識的第三個中秋,卻是第二個分離的中秋。常懷希望,早日人月兩圓。
眾新聞

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9月21~22日 🌕中秋節特別優惠🎊🎉
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#土瓜灣
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中秋節營業時間調整:
9月20日(星期一) 為員工中秋聚餐,午市營業照常,晚市營業時間改為6pm到8pm。
9月21日(星期二) 為固定星期二休店日。
9月22日(星期三) 照常營業時間。
順祝各位中秋節平安快樂 ❤️
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美媒 VICE World News 訪問匿名香港法官 批唐英傑案判刑「太重」

首宗《港區國安法》案件 24 歲被告唐英傑,因去年 7 月 1 日駕駛插有「光復香港 時代革命」旗幟的電單車撞向警員,被裁定煽動他人分裂國家罪及恐怖活動罪兩罪成立。3 名國安法指定法官判以 9 年監禁,另須停牌 10 年。美國媒體 VICE World News 報道指,香港一名法官接受匿名專訪時提到,唐英傑案是一場「不公平(unfair)」的審訊,又認為唐英傑本質上是違反交通條例,判刑太嚴重(severe)。

報道引述該名法官指,這是一個令人震驚的結果(alarming outcome),「私底下說,我覺得這單案件不公平,法律不應該是這樣運作的。(Privately, I felt this case was unfair. This is not how the law should work)」報道指,他認為法庭依據一個「令人質疑(questionable)」的刑事法律概念的理解作出裁決,而對唐的判刑太嚴苛(harsh),雖然他沒有參與審訊,但這判斷是基於他過往處理案件的經驗。VICE World News 引述該名法官指:「(唐)沒有做些甚麼,他沒殺人放火......他是世上最仁慈的恐怖分子。」

今次案件不設陪審團。據 VICE World News 報道,司法機構回覆指基本法從來無保證審訊一定設有陪審團,公平可以其他方式實踐,若果若果陪審團和其家人的安全受到威脅,正當司法程序有機會被損害,唯一能確保公平審訊的方法就是以 3 名法官作裁決,而非透過陪審團。但報道引述法官指,若果要保護陪審團,「除了摒棄整個制度,一定還有其他方法。」

報道又引述該匿名法官指,對香港法院的未來,以及其在政治相關案件中保持獨立的能力不太樂觀。 「我們可能會變得更像新加坡,商業法還好,但在刑事法和人權方面就有很大問題。」他將國家安全法比喻作「心臟病」,但同時補充說,這不是絕望的理由。 「這是危險的徵兆。如果它加劇,將導致心臟驟停。 但僅僅因為心臟病就說一個人一文不值是否公平呢?」他認為不是。
https://mewe.com/p/standnews立場新聞/show/6148b3843dc3273ea8b91d13
相關報導:Inside the Surreal Trial of the ‘Most Benevolent Terrorist in the World’, VICE World News
https://www.vice.com/en/article/93y47p/hong-kong-national-security-trial-tong-ying-kit?fbclid=IwAR2ozuTHnXIiytgSqy5RBcD2tBBdQHDboqj87rXaN3vKhcC9VJSMWs_LwsM
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