Привет мои хорошие!🤗

Какой же насыщенный выдался уикенд! 🔥

Вчера в Красногорске прошла встреча бизнес-леди — и это была настоящая магия! Собрались в уютной Хинкальной, и я до сих пор вспоминаю тот вечер… Заказала сациви, лепёшку с сыром и тархун — божечки, как это было вкусно! 🤤

Два потрясающих спикера, Екатерина и Ольга, зарядили энергией, атмосфера в зале была невероятной. В этот раз собрался взрывной коктейль из профессий: Beauty-феи, феи чистоты, мудрые психологи, дотошные аналитики и просто красавицы. Каждая рассказывала о своём деле, я сидела и впитывала как губка! И отдельное удовольствие — приятные подарочки от организаторов и участниц. Вроде мелочь, а настроение поднимает в разы! 🎁🥰

А сегодня мы продолжили в неформальной обстановке — снова встретились с девочками из этого же круга, но уже с новыми участницами. Шашлыки, овощи с мангала, игристое, душевные разговоры… Всё сочно, вкусно и по-домашнему тепло.

И отдельное спасибо мужьям девушек, которые взяли на себя гриль и создали ту самую заботливую атмосферу. Боже, как приятно, когда рядом такие надёжные ребята! ❤️

Обожаю, когда деловые знакомства перерастают в настоящие дружеские посиделки.

✍️А вы как проводите выходные? Делитесь! 👇


#выходные
#нетворкинг
#женские_встречи
#времядлясебя

Привет, мои хорошие!🤗

Стремительно ворвалась💪 в этот понедельник — готовки много, заказов море, и это очень радует! А ещё сегодня словила крутую цифру — 17.08 в 17:17 🔥 чувствую, неделя будет магической! Всем желаю продуктивной недели, времени на себя и, самое главное, успевать кушать и отдыхать. Погнали! 🍲🔥

#готовлюдоманазаказ #домашняяеда #вкусныйпонедельник #продуктивнаянеделя
#зеркальнаядата #1717

Привет, мои хорошие! 🤗

Сегодня та самая пятница, когда хочется обнимать весь мир. Солнце, тепло, а ещё — мой любимый день Венеры 🌞✨

Утро задало тон: сбегала на педикюр к своей фее Екатерине — божечки, она просто волшебница! Ножки теперь аж светятся.

На обед успела налепить равиоли с вялеными помидорами и базиликом — этот рецепт я недавно для себя открыла, это просто восторг! Чуть позже скину, не потеряйте меня 😉

А сейчас сижу в электричке, мчу в театр, и девочка на скрипке играет так красиво, что мурашки... Это же счастье, правда? Просто невероятное, щемящее счастье в пятничный день 🥰

Всё честно, ничего не утаю!

✍️А как ваша пятница?
Мчите на шашлыки за город, на дачу или еще рабочий день полным ходом ?Делитесь, мне жуть как интересно!


#деньВенеры
#времядлясебя

🥟 РАВИОЛИ (ПО-ПЕЛЬМЕННОМУ) С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ

Те самые, которые я обозвала равиоли 🤭

✅Ингредиенты:

Для начинки:

· Творог — 200 г (пачка, любой жирности)
· Вяленые помидоры — 70 г
· Базилик зелёный — несколько хороших пушистых веточек
· Соль, перец — по вкусу
· Немного оливкового масла (я взяла от помидорок 👍)

Для теста:
· Тесто для пельменей готовое — 1 пачка (обожаю его, экономит кучу времени!)

Для соуса:

· Сливочное масло — 20–30 г
· Чеснок — 1 зубчик
· Итальянские травы — щедрая щепотка
· Немного воды от варки равиоли


👩‍🍳 Приготовление:

1. Начинка:
Вяленые помидорки крупно порежь — не мельчи, иначе они превратятся в труху, а нам нужны вкусные мясистые кусочки! Ориентируйся по фото — примерно так, чтобы чувствовался каждый кусочек 😉
Листья базилика отдели от стеблей, порви руками или нарежь. Смешай всё с творогом, добавь соль, перец и чуть оливкового масла. Перемешай — начинка готова!
2. Лепка:
Тесто для пельменей раскатывать не нужно — оно уже готово!🥟 (формой как пельмени). Да, я их обозвала равиоли, но форма классическая пельменная — и это вообще неважно, главное — вкус! 😄
Я налепила 38 штук, и тесто ещё осталось — заморозила на следующий раз. В следующий раз начинки сделаю побольше, чтобы ушла вся пачка.
3. Варка:
Опусти наши «пельмени-равиоли» в кипящую подсоленную воду и вари ровно 2 минуты.
4. Соус (он же фишка):
На сковородке разогрей немного оливкового масла, брось порезанный чеснок — дай ему отдать аромат. Добавь щедрую щепотку итальянских трав, чтобы пошёл тот самый дух. Затем положи сливочное масло. Как только растопится — выложи равиоли прямо из воды (захвати с собой немного воды от варки). Готовь ещё 2 минуты, помешивая — получится нежный ароматный соус.

💬 Мой честный отзыв:

У меня в этот раз масло отсеклось — НО так бывает! 🤣
Это всё равно божественно вкусно 🤤
Рецепт теперь точно в моей копилке навсегда!


✨ Лайфхак от меня:

Не мельчи помидоры — пусть будут крупными и сочными, чтобы каждый укус радовал! И неважно, как называть и какой формы лепить — главное, что внутри! А внутри у нас Италия в творожном исполнении 🇮🇹

#все_рецепты
#равиоли
#пельмени