Некоторые старые предметы использовать по назначению сегодня нельзя из соображений безопасности.
Человечество давно использует медную посуду для приготовления еды, но лудить по умолчанию её стали сравнительно недавно – ориентировочно в XVII в. Без внутреннего покрытия из нейтрального металла, например, стали или олова, медь входит в реакцию с кислотами – изменится вкус блюда, а то и будут негативные последствия для организма. По мере изнашивания покрытия изделия сдавали медникам для ремонта, после чего их можно было снова использовать.
В то же самое время, некоторую посуду и сейчас можно встретить без лужения – кружки и стаканы, подносы, блюда для сервировки и даже кастрюли и сковороды. В этом случае ответственный производитель предупреждает о возможных ограничениях.
У нас есть медная кастрюлька (без крышки) с латунными ручками возрастом около 100 лет. Внутри никакого покрытия нет. Тогда её могли использовать для запекания или тушения.
Жарили в аналогичных, но у них были более толстые стенки – у нашей же они сравнительно тонкие, сильный жар будет для них губителен.
Овальная форма удобна для запекания птицы и всякой дичи – круглая для этого подходит хуже. Для рыбы использовали удлинённые формы с решёткой на дне, чтобы её можно было извлечь, не повредив.
Сегодня такой предмет можно использовать как кашпо или ёмкость для хранения всякой мелочи, а для приготовления пищи лучше подойдут современные экземпляры (фотографии с сайтов Ruffoni и Falk Culinair).
#TGT594 #НовоеНазначение #Медь
Человечество давно использует медную посуду для приготовления еды, но лудить по умолчанию её стали сравнительно недавно – ориентировочно в XVII в. Без внутреннего покрытия из нейтрального металла, например, стали или олова, медь входит в реакцию с кислотами – изменится вкус блюда, а то и будут негативные последствия для организма. По мере изнашивания покрытия изделия сдавали медникам для ремонта, после чего их можно было снова использовать.
В то же самое время, некоторую посуду и сейчас можно встретить без лужения – кружки и стаканы, подносы, блюда для сервировки и даже кастрюли и сковороды. В этом случае ответственный производитель предупреждает о возможных ограничениях.
У нас есть медная кастрюлька (без крышки) с латунными ручками возрастом около 100 лет. Внутри никакого покрытия нет. Тогда её могли использовать для запекания или тушения.
Жарили в аналогичных, но у них были более толстые стенки – у нашей же они сравнительно тонкие, сильный жар будет для них губителен.
Овальная форма удобна для запекания птицы и всякой дичи – круглая для этого подходит хуже. Для рыбы использовали удлинённые формы с решёткой на дне, чтобы её можно было извлечь, не повредив.
Сегодня такой предмет можно использовать как кашпо или ёмкость для хранения всякой мелочи, а для приготовления пищи лучше подойдут современные экземпляры (фотографии с сайтов Ruffoni и Falk Culinair).
#TGT594 #НовоеНазначение #Медь
🔥4❤3👏1
Трёхцветная ваза для фруктов (фруктовница) из яшмовой массы (бисквитного фарфора, джаспера) английской компании WEDGWOOD («ВЕДЖВУД»).
Нет в наличии.
Предмет украшен узором из квадратов, полученного путём соскабливания на токарном станке верхнего бледно-голубого слоя в нужных местах.
В ниши с белыми квадратами помещены розетки.
Мастер-декоратор: Альберт Уильямс.
Подробнее о яшмовой массе можно прочитать в нашем Telegram-канале: предыстория; создание; свойства.
Размеры: 20 см (диаметр); 9 см (высота).
Марка (клеймо): WEDGWOOD MADE IN ENGLAND, оттиснутая в тесте.
Время изготовления: ок. 1979 г.
Сохранность: хорошая без трещин и реставрации; незначительные следы времени и бытования.
#Ваза #Фруктовница #Wedgwood #Джаспер
Нет в наличии.
Предмет украшен узором из квадратов, полученного путём соскабливания на токарном станке верхнего бледно-голубого слоя в нужных местах.
В ниши с белыми квадратами помещены розетки.
Мастер-декоратор: Альберт Уильямс.
Подробнее о яшмовой массе можно прочитать в нашем Telegram-канале: предыстория; создание; свойства.
Размеры: 20 см (диаметр); 9 см (высота).
Марка (клеймо): WEDGWOOD MADE IN ENGLAND, оттиснутая в тесте.
Время изготовления: ок. 1979 г.
Сохранность: хорошая без трещин и реставрации; незначительные следы времени и бытования.
#Ваза #Фруктовница #Wedgwood #Джаспер
❤9👍2🤩1
Английское кольцо из золота с цитрином – показываю на руке жены.
⠀
Цена: 23 000 руб.
⠀
Вставка: 1х цитрин (кварц), огранка овал клиньевая, расчётный вес 3,20 ct.
⠀
Клейма: производителя (практически полностью стёрто), 9, 375, годовое “f”, Лондон (? – невозможно различить).
⠀
Металл: золото 375 пробы (9 карат).
⠀
Размер: 18,75.
⠀
Вес: около 3,84 г.
⠀
Время изготовления: ок. 1961 г. (определено по годовому клейму “f” – при условии, что на предмете стоит клеймо Лондона).
⠀
Сохранность: визуально хорошая со следами времени и бытования, в частности, есть потёртости и царапины; для точности следует отметить небольшой ход камня (он не вылетит, но можно затянуть крапаны у ювелира).
⠀
Описание вставки взято из экспертного геммологического заключения, которое есть в комплекте с предметом.
⠀
Химический анализ (тест) металла не проводился: металл и проба установлены по клейму (клеймам).
В Москве возможна встреча. ⠀
По России можно отправить после полной оплаты лота.
Пожалуйста, адресуйте вопросы Александру в личные сообщения @Jolbordi_Collection
⠀
#ВПродаже #Украшения #Кольцо
⠀
Цена: 23 000 руб.
⠀
Вставка: 1х цитрин (кварц), огранка овал клиньевая, расчётный вес 3,20 ct.
⠀
Клейма: производителя (практически полностью стёрто), 9, 375, годовое “f”, Лондон (? – невозможно различить).
⠀
Металл: золото 375 пробы (9 карат).
⠀
Размер: 18,75.
⠀
Вес: около 3,84 г.
⠀
Время изготовления: ок. 1961 г. (определено по годовому клейму “f” – при условии, что на предмете стоит клеймо Лондона).
⠀
Сохранность: визуально хорошая со следами времени и бытования, в частности, есть потёртости и царапины; для точности следует отметить небольшой ход камня (он не вылетит, но можно затянуть крапаны у ювелира).
⠀
Описание вставки взято из экспертного геммологического заключения, которое есть в комплекте с предметом.
⠀
Химический анализ (тест) металла не проводился: металл и проба установлены по клейму (клеймам).
В Москве возможна встреча. ⠀
По России можно отправить после полной оплаты лота.
Пожалуйста, адресуйте вопросы Александру в личные сообщения @Jolbordi_Collection
⠀
#ВПродаже #Украшения #Кольцо
❤6🔥2👏1🤩1