Утром мажу бутерброд –
Сразу мысль: а как народ?

«Про Федота-стрельца, удалого молодца», Леонид Филатов

Любимая паста детей Nutella имеет интересную историю.

Пьетро Ферреро владел небольшим магазином сладостей в городе Альба на границе Пьемонта и Лигурии. В 1946 г. из-за проблем с поставками какао-бобы выросли в цене и оказались в дефиците.

Подобная ситуация случалась и раньше: во время правления Наполеона поставки из Англии в континентальные порты под французским контролем блокировались. Британцы из Южной Америки возили какао-бобы и другие заморские товары.

В те времена туринский шоколатье Микеле Проше (Michele Prochet) в целях экономии какао-бобов стал подмешивать туда фундук из области Ланге, где он произрастал в достаточном количестве. Смесь получила название джандуйя (gianduja) в честь персонажа итальянской комедии дель арте, который олицетворяет собой повесу собирательный образ жителя Турина и Пьемонта.

Полвека спустя туринская компания Поля Каффареля начала продавать уже известную смесь, сформованную в виде головного убора Джандуйи, под названием gianduiotto. Компания Caffarel существует по сей день и гордится своей историей – ведь она намного старше современной Италии!

Но вернёмся к Пьетро Ферреро – в сложившихся обстоятельствах он решил сделать свою версию джандуйи и назвал её Giandujot. Она представляла собой достаточно плотную массу в обёртке из фольги – намазать на хлеб её было бы не так просто.

В начале 1950-х гг. продукт трансформировался в пасту, которую продавали в жестяных баночках: сперва она называлась Cremalba (подчёркивалась воздушная текстура и происхождение), а затем – SuperСrema. В 1960-е гг. в Италии вышел закон, который запрещал использовать в названии продуктов “Super”.

И вот тогда появилась знакомая всем ореховая паста Nutella. Продавали её сперва в стеклянном стакане с пластиковой крышкой, а в 1965 г. на немецкий рынок вышла привычная банка, которую используют и сегодня в разных размерах где угодно.

Одним из создателей Nutella был химик Франческо Ривелла. Он пришёл в компанию в 1952 г. и был правой рукой Микеле Ферреро. Считается, что во многом именно благодаря Ривелле компания достигла грандиозных успехов – тогда появились бренды Tic Tac (1969), Kinder Chocolate (1968), Kinder Surprise (1974) и Ferrero Rocher (1982).

Удивительно вот что: Микеле умер 14 февраля 2015 г., а Франческо – ровно 10 лет спустя, т. е. 14 февраля 2025 г. (прожил почти век).

#TGT584 #ИсторияКомпаний

Готический стиль бывает не только в архитектуре, но и в посуде.

Два чайника Wedgwood из нашей коллекции для рубрики #ОдинаковоеРазное: из терракоты и серовато-белой каменной массы. Оба изготовлены ориентировочно в 1830-е гг. Хотя чайники одинаковые, терракотовый тяжелее собрата на 70 г.

Пару столетий назад готическое было в моде, и в чайниках есть элементы, присущие этому стилю.

Хваток крышки решён в виде пламенеющего цветка, литое тулово сплошь покрыто орнаментами, есть квадрифолии с масками сатира, а тонкие ручки напоминают аркбутаны.

Терракотовые выпускали сравнительно небольшими тиражами, а ко всему прочему они очень хрупкие, поэтому встречаются редко. Крышку нашего экземпляра мы решили отремонтировать в технике кинцуги.

#TGT585 #Wedgwood #Кинцуги

Справочник “Investing in Silver”.

Нет в наличии.

В издании дан обзор предметов из серебра с чёрно-белыми фотографиями: ложек,  шкатулок, игрушек, кофейников и т. п.

Отпечатано в Англии ок. 1967 г.

Переплёт твёрдый; суперобложка.

Размеры: 30 см х 22 см.

Количество страниц: около 153.

Сохранность: в целом хорошая со следами времени и бытования, в частности, суперобложка с потёртостями, надрывами, укреплена скотчем, бумага местами пожелтела от времени, есть некоторые загрязнения (6/10).

#Книги