♣️مساء الخير

✔️خلصنا اول جزء وهو عن الكاربوهايدريتات
▪️بكرة حنبدأ نتكلم عن الدهون (Lipids)

كيمياء الدهون (chemistry of lipids)

🔷الدهون :
🔹هي مجموعة من المركبات العضوية غير المتجانسة وغير ذائبة في الماء

🔷أهميتها :
🔹أعلى مصدر للطاقة
🔹حماية الأعضاء الداخلية مثل الكلى
🔹تعمل ك فيتامينات


🔷تصنف ل:
🔹بسيطة simple
🔹مركبة complex
🔹مشتقة derived


▪️من كتاب مقدمة الكيمياء الحيوية للدكتور معاوية حسين العبيد

▪️From book of introduction to biochemistry for Dr. Moawia Hussein Elabeid

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

🧈الدهون البسيطة simple lipids

▪️من اسمها بسيطة لأنها تتكون فقط من أحماض دهنية وكحول(fatty acids and alcohols)

▪️وهي إما تكون جلسرايد(Triacylglycerol) أو شمع (wax)

🧈ال Triacylglycerol أو الTAG ودي المهمة بالنسبة لنا
وهي الصيغة الرئيسية لتخزين الدهون في جسمنا
(يعني الدهون في جسمنا بتتخزن على صورة TAG)

▪️من كتاب مقدمة الكيمياء الحيوية للدكتور معاوية حسين العبيد

▪️From book of introduction to biochemistry for Dr. Moawia Hussein Elabeid

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

🧈الدهون المركبة complex lipids
▪️(مركبة يعني موجود دهون بسيطة +مجموعة تانية)

♣️من اسمها مركبة يعني مكونة من أحماض دهنية وكحول + حاجة تانية (سواء كانت الحاجة دي مجموعة كاربوهايدريت او بروتين او مجموعة فوسفات )

◾إذا كانت أحماض دهنية + كحول +
مجموعة كاربوهايدريت
نسميه: Glycolipids

◾إذا كانت أحماض دهنية+كحول+
مجموعة بروتين
نسميه: lipoproteins

◾إذا كانت أحماض دهنية+كحول+
مجموعة فوسفات
نسميه: phospholipids

▪️من كتاب مقدمة الكيمياء الحيوية للدكتور معاوية حسين العبيد

▪️From book of introduction to biochemistry for Dr. Moawia Hussein Elabeid

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

🧈الدهون السليفة والمشتقة.
Precursor and derived lipids

◾هي جاية من تحليل الدهون البسيطة والمعقدة او ممكن تكون مواد تشبه الدهون ومن أهمها: الكوليستيرول
#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

كدى نحن عرفنا الثلاثة انواع للدهون
حندخل في عملية هضم وإمتصاص الدهون

✔️ في عمليات هضم الدهون وامتصاصها
أهم شي تعرف ٣ حاجات :

▪️Fatty acids الأحماض الدهنية
▪️Lipoproteins البروتينات الدهنية
▪️Cholesterol الكوليستيرول

حتتعرف على كل واحد منهم وتربطهم مع عمليات الهضم والإمتصاص

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

🧈حتكلم اليوم عن الأحماض الدهنية
Fatty acids

🔷الأحماض الدهنية هي أساس الدهون ومنها بقدر أصنع دهون وتتخزن في الأنسجة الدهنية

🔹ممكن الجسم يصنعها واسمها
non essential fatty acids
🔹وممكن نشيلها من الأكل واسمها
Essential fatty acids

🔹الدهون ممكن تكون مشبعة saturated FA ودي هي اللي مايكون فيها رابطة ثنائية

🔹وممكن تكون غير مشبعة اسمها unsaturated fatty acids
دي هي اللي بيكون فيها رابطة ثنائية
و الرابطة الثنائية بتخلي ال Fatty acids more flexible يعني بتضيف ليونة ومرونة للدهون


🔷 تصنيع الأحماض الدهنية

🔹 الجسم بيصنع الأحماض الدهنية في الكبد
وانت بتصنع دهون لمن جسمك يكون شبعان

🔹 والحمض الدهني الأولى اللي يصنعه اسمه palmitate وهو عبارة عن ١٦ كربونة

✨طيب لو قلتلك ماهي أول خطوة في تصنيع الأحماض الدهنية؟ راح اقلك اننا نبدأ بالAcetyle coA

🔹طيب جبناه من فين ؟
جبناه من عملية تكسير الجولوكوز
انت أكلت اكل فيه جولوكوز كثير
جزء منه راح يستخدمه الجسم
والباقي يحوله لمخازن الجلايكوجين
طيب لو في برضو باقي جولوكوز فين حيروح ؟ حيتحول ل Fatty acids

🔹العملية بتتم في السايتوبلازم واول خطوة انه الacetyle Co A يكون جوا المايتوكوندريا
عشان اطلعه من المايتوكوندريا للسايتوبلازم لازم اركبه عربية اسمها citrate shuttle

🔹والان دخل المايتوكوندريا
الAcetyle Co A حيتحول لMalonyle CoA
وال Malonyle CoA حيتحول لأول حمض دهني اسمه
Palmitate

🔹طبعا في النص في عمليات بتحصل وانزيمات بس حبيت اوريك الفكرة العامة لطريقة تصنيع الأحماض الدهنية

✔️أنا صنعت الان أحماض دهنية
فأجمع كل ٣ حمض دهني مع بعض واركبهم في الجليسرول وأصبح اسم المركب TAG

✨ الTAG بعد كدى ارسلهم من الكبد للأنسجة الدهنية عن طريق عربية او ناقل اسمه VLDL هو بيغلف الدهون عشان ينقلها في الدم ويوصلها للأنسجة الدهنية
لأنك عارف ان الدهون مابتقدر تمشي في الدم لوحدها لازم يكون في مركب معاها ينقلها واسم المركب
(Very low density lipoprotein VLDL)

✔️وبعد كدى لمن تصل الأنسجة الدهنية يتم التخزين

▪️كدى اتكلمنا باختصار عن الأحماض الدهنية

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

💥ايه بيحصل للدهون لمن تكون صايم وجيعان؟

في البوست الفات وصلت أن الدهون تتخزن في النهاية في الأنسجة الدهنية على شكل TAG

🔹طيب مع الصيام الطويييل الجسم حيضطر يكسر الدهون المخزنة عشان الغرض الأساسي انك تحصل على طاقة

🔷وهذا درس اليوم وهو تكسير الدهون او lipolysis

🔹 قلت انه مع الصيام الطويل تبتدي الدهون في الأنسجة الدهنية تتكسر عشان جسمك يحصل على طاقة

🔷 طيب كيف بيتم تكسير الدهون ؟

اول شي بنكسرها لي٣ أحماض دهنية+جليسرول
عن طريق انزيم اسمهlipase (وهو الانزيم الذي يكسر الدهون)
لمن تتكسر الدهون بتمشي من الانسجة الدهنية عبر الدم عشان توصل للعضلات والكبد
وانت عارف ان الدهون مابتقدر تعبر الدم لازم يكون عندها ناقل والناقل اسمه albumin

بناخذ الأحماض الدهنية دي ونبدأ نعمل لها أكسدة على طول عشان تحصل على طاقة
وهي في ٣ خطوات:
1_تفعيل الحمض الدهني
إذا كان الحمض الدهني طويل السلسلة
(long chain fatty acids)
يتحول من fatty acids ل fatty acyle Co A وكدى حصل له تفعيل عشان يخش في تفاعلات


2_إنتقال الحمض الدهني الى المايتوكوندريا
عن طريق ناقل او عربية (shuttle)
اسمها carnitine shuttle

3_أكسدة الfatty acyle Co A ل acetyle CoA

💥 ((((في النهاية حصلت على acetyle CoA فتقدر على طول تدخله دائرة Krebs
وتحصل على طاقة)))

✨بإختصار
بعد فترات طويلة من الجووع والجسم يكون استهلك الجولوكوز ومخازن الجلايكوجين بيلجأ انه يحول الدهون الى أحماض دهنية وفي النهاية بتحصل على acetyle CoA
وطبعا الacetyle CoA حيخش في عمليات عشان يعطيك طاقة



#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

💥استمتع بمذاكرة الكيمياء الحيوية (biochemistry)

✔️من أسهل الطرق لتذكر التفاعلات
◾انك تقارن بين عمليتين عكس بعض
مثل
بناء الدهون وتكسير الدهون
(lipogenesis and Lypolysis)
◽بناء الدهون بيحصل وانت شبعان فل
🔹تكسير الدهون بيحصل وانت صايم فترات طويلة عشان تحصل على طاقة

◽بناء الدهون بيبدأ ب acetyle CoA
وفي النهاية بتجمع كل ثلاثة أحماض دهنية مع بعض وتلصقهم في الجليسرول
🔹تكسير الدهون بينتهي ب acetyle CoA
وفي البداية انت بتفك الدهون ل ثلاثة أحماض دهنية وجليسرول

المقارنة بين العمليات تخليك تثبتها اكثر
✨نصيحة ذاكر عملية بناء الدهون وبعدها قارنها بعملية تكسير الدهون

#biochemistry

#كيمياء_حيوية
#طرق_مذاكرة_كيمياء_حيوية

✨ايه اللي بيتصنع في جسمك لمن تكون في حالة صيااااام طويييييييييل ؟
بتتصنع الأجسام الكيتونية
ودى درس اليوم
الأجسام الكيتونية (Ketone Bodies)

◾في البوست الفات قلت انه بيحصل أكسدة للأحماض الدهنية في الكبد عشان في النهاية نحصل على acetyle CoA

◾طيب ايه بيحصل لو استمرت أكسدة الأحماض الدهنية فترات طويلة واتجمع الacetyle CoA؟
الacetyle Co A حيبدأ يكون ليك الأجسام الكيتونية في الكبد
فراح تبدأ تكون في الكبد اجسام كيتونية وهما أثنين:١_acetoacetate
و٢_beta_hydroxybutyrate

✔️ الاثنين دول أنا ليه صنعتهم أصلا في الكبد؟
طبعا أكيد مش عشان يتمشو جوا الكبد
أكيد عشان يمشو لعضو ثاني محتاجلهم عشان يستخدمهم كمصدر للطاقة وهو الbrain
وكمان برضو بتستخدمهم العضلات
فراح يمشو للbrain ويتكسرو جوا الbrain عشان يحصل على طاقة .

💥انت بتعمل دى كله عشان غرض مهم جدا وهو انك تطلع طاقة لدماغك ويقدر يشتغل كويس

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

كوليستيرول ايفري ويير 🤭

🔷ليه بتحتاج كوليستيرول؟
عشان عنده عدة مهام ومنها

🔹مطلوب لبناء غشاء الخلية
Required for membrane synthesis


🔹 تكوين فيتامين دال
Vitamin D synthesis


🔹 تكوين الإستيرويدات
Steroid synthesis


🔹تكوين حمض الصفراوي وأملاح المرارة
Bile acid and salt synthesis


🔷اين يتم تصنيع الكوليستيرول؟
في الگبد(liver)


🔷كيف بينتقل الكوليستيرول عبر الدم؟
زي انت عارف ان الكوليستيرول محتاج ناقل في الدم لأنه مابيقدر يعبر لوحده لأنه دهن
فعندنا مركب بيغلف الكوليستيرول ويخليه ينتقل عبر الدم وهو الLDL


▪️من كتاب مقدمة الكيمياء الحيوية للدكتور معاوية حسين العبيد

▪️From book of introduction to biochemistry for Dr. Moawia Hussein Elabeid

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية

✔️Lipoproteins

ال(TAG ) الدهون
وال(cholesterol) الكوليستيرول بينتقلو في الدم بواسطة عربية
اسمها (Lipoproteins) بروتينات دهنية
ودي الوظيفة الأساسية للlipoproteins

الlipoprotein بيتقسم على حسب نسبة الدهون للبروتين:( أنا راح اقسمها من أعلى نسبة دهون لأقل نسبة دهون)ل:

♣️1_Chylomicrons:
وهو البروتين الدهني الذي يحتوي على كمية كبيرة جدا جدا جدا من الدهون وكمية بسيطة من البروتين
▫️وظيفته : ينقل الدهون من الأمعاء للأنسجة
▫️يحتوي على بروتين (apoB-48)
وكمان بيساعده اثنين بروتين هما: apoC-ll وapoE


♣️2_VLDL(very low density lipoprotein):
وهو البروتين الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون( لكن اقل من الchylomicrons) وكمية بسيطة من البروتين
▫️وظيفته: وهو الذي ينقل الدهون من الكبد للأنسجة
▫️يحتوي على بروتين apoB-100
وكمان بيساعده اثنين بروتين هما: apoC-ll
و apoE


♣️3_LDL(low- density lipoprotein)
هو البروتين الدهني الذي يحتوي على كمية من الكوليستيرول
▫️وظيفته: جزء منه يشيله الكبد وجزء بيروح للأنسجة اللي محتاجة كوليستيرول زي الأنسجة اللي تصنع ستيرويد


♣️4_HDL(high- density lipoprotein)
وهو البروتين الدهني الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين
▫️وظيفته: بشيل الكوليستيرول المتجمع في الأوعية الدموية + يودي الكوليستيرول للكبد
▫️يحتوي على ثلاث بروتينات مهمة وهي apoA-1 و apo-Cll و apoE


#Biochemistry
كيمياء_حيوية

🍳هضم الدهون وامتصاصها

▪️طبعا لمن تاكل أكل فيه كمية محترمة من الدهون راح يكون يحتوي على TAG و cholesterol و cholesterol ester

▪️الاكل راح يدخل تجويف الأمعاء وعلى طول
البنكرياس بيفرز انزيم يساعد على تكسير الدهون والكوليستيرول استر ل :
2-monoglyceride, fatty acids and cholesterol

▪️وكمان العصارة(bile) بتفرز من الكبد عشان تخلي محتويات الدهون قابلة للإمتصاص
وبعدها من تجويف الأمعاء بتنتقل لخلايا الأمعاء

▪️جوا خلايا الأمعاء الدهون دي بترجع لشكلها الأول وهو TAG و Cholesterol ester ويركب معاهم بروتين اسمه apoB-48 عشان يتم نقلهم للدم عن طريق عربية اسمها Lipoprotein
أو بنسميه (Chylomicrons)

#Biochemistry
#كيمياء_حيوية