Mons
MONS, ресторан в горах Красной Поляны с акцентом на итальянскую классику, совершенную в своей простоте.
Роскошный ресторан на 100 посадочных мест - место притяжения для всех: от накатавших аппетит райдеров до искушенных гурманов.
Мы намеренно не уходим в гастрономические изыскания: в основе кухни – качество продукта, выверенные технологии приготовления и чистота вкуса.
MONS, ресторан в горах Красной Поляны с акцентом на итальянскую классику, совершенную в своей простоте.
Роскошный ресторан на 100 посадочных мест - место притяжения для всех: от накатавших аппетит райдеров до искушенных гурманов.
Мы намеренно не уходим в гастрономические изыскания: в основе кухни – качество продукта, выверенные технологии приготовления и чистота вкуса.
«Вавилон»
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.
Boho
Кафе с симпатичной верандой приютилось в искусственной полубухте, образованной южным краем насыпи вокруг стадиона «Фишт». Заказывать в Boho лучше локальные хиты: жареную барабулю, мидии под сырным соусом, каре барашка с мангала. Стейки, паста, «Цезарь», лососевый тартар идут по разряду «так и быть, возвращать на кухню не будем». А страницы меню с восточной экзотикой рекомендуем пролистывать не останавливаясь. О том, что вы находитесь на первой линии набережной, напомнят цены на алкоголь — притом разливного пива и сангрии следует сторониться не только из-за стоимости. Зато в винной карте найдется и хорошо выдержанный совиньон, и приличный айсвайн, и фанагорийский красностоп.
Кафе с симпатичной верандой приютилось в искусственной полубухте, образованной южным краем насыпи вокруг стадиона «Фишт». Заказывать в Boho лучше локальные хиты: жареную барабулю, мидии под сырным соусом, каре барашка с мангала. Стейки, паста, «Цезарь», лососевый тартар идут по разряду «так и быть, возвращать на кухню не будем». А страницы меню с восточной экзотикой рекомендуем пролистывать не останавливаясь. О том, что вы находитесь на первой линии набережной, напомнят цены на алкоголь — притом разливного пива и сангрии следует сторониться не только из-за стоимости. Зато в винной карте найдется и хорошо выдержанный совиньон, и приличный айсвайн, и фанагорийский красностоп.
Гастроли ресторана №13 - Москва в Сочи!
14 марта шеф-повар Михаил Геращенко и шеф-бармен Артем Сидоров ресторана №13 (Патрики, Москва) приглашают на ужин ПО-РУССКИ.
Русские традиции национального застолья: соленые огурцы и копченое сало; куриные котлеты и пюре из пастернака; кокот с грибами и блинный торт под коктейли на основе классических русских настоек - сбитень/самогон/водка в авторском исполнении шеф-бармена Москвы.
Дань русским традициям в масленичную неделю.
Стоимость ужина 6000 руб (7 подач блюд и напитков).
Количество мест ограничено.
Для наших читателей скидка 10% (скажите при бронирование: от СОЧИ ЕДА)
Бронь по телефону +7 (963) 692-13-13
Адлер, ул. Бестужева 1/1, Мандарин Молл.
14 марта шеф-повар Михаил Геращенко и шеф-бармен Артем Сидоров ресторана №13 (Патрики, Москва) приглашают на ужин ПО-РУССКИ.
Русские традиции национального застолья: соленые огурцы и копченое сало; куриные котлеты и пюре из пастернака; кокот с грибами и блинный торт под коктейли на основе классических русских настоек - сбитень/самогон/водка в авторском исполнении шеф-бармена Москвы.
Дань русским традициям в масленичную неделю.
Стоимость ужина 6000 руб (7 подач блюд и напитков).
Количество мест ограничено.
Для наших читателей скидка 10% (скажите при бронирование: от СОЧИ ЕДА)
Бронь по телефону +7 (963) 692-13-13
Адлер, ул. Бестужева 1/1, Мандарин Молл.
Штоф
«Штоф» воссоздает атмосферу вековой давности — это касается и интерьера, стилизованного под апартаменты представителя среднего сословия Российской империи, и меню, где анчоусный соус превращается в «аншофисный», а после согласных в конце слова иногда появляется Ъ. Но, конечно, именно в блюдах эта стилизация проявляется отчетливее всего: мясной хлеб с соленьями (350 р.), холодец (300 р.), «Уха из петуха» (на самом деле — из судака, форели и семги с томатами, 350 р.), томленная в печи ножка ягненка (930 р.) — подобная пирушка вполне позволяет вообразить себя Климом Самгиным в счастливую дореволюционную пору. Напитки тоже подобраны по стилю: домашний квас, смородиновый морс (по 80 р. за 0,25 л). Но барная карта сделана под современные запросы: вина Франции, Италии, Австралии и Новой Зеландии, апероли и прочие аперитивы, выдержанные коньяки и виски. Что поделать, глобализация-с!
«Штоф» воссоздает атмосферу вековой давности — это касается и интерьера, стилизованного под апартаменты представителя среднего сословия Российской империи, и меню, где анчоусный соус превращается в «аншофисный», а после согласных в конце слова иногда появляется Ъ. Но, конечно, именно в блюдах эта стилизация проявляется отчетливее всего: мясной хлеб с соленьями (350 р.), холодец (300 р.), «Уха из петуха» (на самом деле — из судака, форели и семги с томатами, 350 р.), томленная в печи ножка ягненка (930 р.) — подобная пирушка вполне позволяет вообразить себя Климом Самгиным в счастливую дореволюционную пору. Напитки тоже подобраны по стилю: домашний квас, смородиновый морс (по 80 р. за 0,25 л). Но барная карта сделана под современные запросы: вина Франции, Италии, Австралии и Новой Зеландии, апероли и прочие аперитивы, выдержанные коньяки и виски. Что поделать, глобализация-с!
Spatium
По дороге на лучшую видовую площадку Сочи - башню Ахун открылся новый ресторан под брендом SPATIUM, который удивляет своей видовой террасой с панорамными видами на морские закаты, оригинальной подачей и яркими гастрономическими впечатлениями. Блюда в ресторане разработаны под контролем нутрициолога, содержат максимальную пользу для организма, при этом исключены любые вредные ингредиенты, а гости ресторана вовлекаются в здоровый образ жизни и концепцию Осознанного питания. Кроме уютного лаконичного интерьера, ресторан может порадовать своим Fusion-меню, в котором представлены блюда европейской, японской и авторской кухни. К услугам искушенных гурманов - Raw-Bar с морскими деликатесами, солидная карта вин и напитков, а для любителей дичи - утка, оленина и тунец собственного вяления.
По дороге на лучшую видовую площадку Сочи - башню Ахун открылся новый ресторан под брендом SPATIUM, который удивляет своей видовой террасой с панорамными видами на морские закаты, оригинальной подачей и яркими гастрономическими впечатлениями. Блюда в ресторане разработаны под контролем нутрициолога, содержат максимальную пользу для организма, при этом исключены любые вредные ингредиенты, а гости ресторана вовлекаются в здоровый образ жизни и концепцию Осознанного питания. Кроме уютного лаконичного интерьера, ресторан может порадовать своим Fusion-меню, в котором представлены блюда европейской, японской и авторской кухни. К услугам искушенных гурманов - Raw-Bar с морскими деликатесами, солидная карта вин и напитков, а для любителей дичи - утка, оленина и тунец собственного вяления.
«Вавилон»
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.