قزل آلا
🌮 @Ashpazi_3s 🍬
ماهی
تخم گشنیز
زعفران دم کرده
فلفل قرمز
فلفل سیاه
نمک
زردچوبه
پودر زنجبیل
آب لیمو

من همیشه ماهی رو خودم شکمشو خالی میکنم، ماهی فروشا آشپز نیستن که بدونن شما میخوای چیکار کنی، پس بهتره خودت بر اساس مدلی که میخوای درست کنی ماهی رو شکمشو خالی کنی، تیغشو بگیری، پوستشو جدا کنی
مثلا برای ماهی شکم پر بهتره از کمر ماهی باز بشه نه شکم
ماهی توی موادی که نوشتم ترکیب کنید و بلافاصله سرخ کنین
اگه قراره چند ساعت بعد درست کنین لیمو رو حذف کنین که بافت گوشت رو نابود میکنه
من ۲۰ دقیقه توی هواپز بدون روغن سرخ کردم
سالم ترین و خوشمزه ترین مدل درست کردن ماهی بود واقعا
البته من خیلی متنوع درست میکنم اما چون قرار بود با سبزی پلو بخورین دیگه این مدلی درستش کردم

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

پاستا پستو
🍕@Ashpazi_3s
سینه مرغ یک عدد
فتوچینی
خامه صبحانه 200 گرم
پنیر خامه‌ای 2 ق.غ
لیموی تازه
روغن زیتون
قارچ 200 کرم
شیر یک تا یک‌ونیم پیمانه
کره 50 گرم
آرد 3 ق.غ
فلفل سیاه
جوز هندی
پودر سیر
پودر پیاز
زردجوبه
آویشن
پاپریکا
پولبیبر
نمک

سس پستو:

گردو خرد نشده یک پیمانه
پنیر پارمسان ۴ قاشق ق.خ
روغن زیتون نصف پیمانه
ریحون 150 گرم
لیمو ترش تازه 2 ق.غ
سیر 2 حبه
نمک و فلفل
🍕@Ashpazi_3s

🐦الویه خوشمزه🐦
این با تموم الویه‌هایی که خوردی فرق داره

🌮@Ashpazi_3s

سمبوسه سیب زمینی پیتزایی😍

مواد لازم :
قارچ ۸ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
سوسیس کوکتل ۲ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز
آویشن

⤹༢🫚@Ashpazi_3s

•سالاد🥗•
اگه این سالادو توی مهمونی هات درست کنی محاله دیگه سالاد فصل درست کنی😍
🫚@Ashpazi_3s

🐦صبحونه مقوی و سرشار از انرژی 🍳
که یکی از میانوعده های معروف مشهدی هاست که با نون میخورن

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

موچی ژاپنی🇯🇵

مواد فیلینگ :
پودر قند ۴۵ گرم
آب لیموترش ۳۰ گرم
اسانس لیموترش ۱ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۱۵ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
مواد خمیر موچی :
شیر ۱۸۰ گرم
پودر قند ۴۵ گرم
آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۵ گرم
روغن ۱۵ گرم

⤹༢➥🌮 @Ashpazi_3s 🍬

سیب زمینی شکم پر🤤

مواد لازم :
اسفناج
فیله مرغ
حریره سیر
نمک، فلفل سیاه
ادویه مخصوص مرغ
آرد مخلوط ۲ ق غ
شیر سرد ۱ لیوان
کمی کره
آویشن

⤹༢➥🌮 @Ashpazi_3s 🍬

خوشمزه ترین باقلی پلو با ماهیچه گوسفندی

برای دوتا ماهیچه من سه تا پیاز رو خلالی درشت خرد کردم تو تابه کره انداختم و پیازها و ماهیچه ها رو گذاشتم با چند حبه سیر و چوب دارچین و محلول زعفران و کمی فلفل سیاه

با حرارت کم پنج شش ساعت زمان بدین که ماهیچه ها بپزن .
🌮 @Ashpazi_3s 🍬
اصلا نیازی به ریختن آب نیست چون خود پیازها کلی آب میندازن و کاملا ماهیچه ها پخته میشن و لعابدار

نیم ساعت آخر پخت نمک هم اندازه بزنین و تمااااام

مجلسی ترین و خوشمزه ترین ماهیچه رو به این روش دارین در کنار باقلی پلو حتما امتحانش کنید.

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

🐦آبگوشت قوره 🍲


🌮 @Ashpazi_3s 🍬

۱۰تا ترفند خفن آشپزخونه‌ای واسه خانما🩷

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

دسر شکلاتی راحت و خوشمزه🍫

مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
شیر ۳ پیمانه
پودر کاسترد ۴ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیسکوییت

⤹༢🌮 @Ashpazi_3s 🍬

•تیرامیسو😋•
قطعا از طعمش تعجب میکنین

🌮 @Ashpazi_3s 🍬

لوبیاپلو خوشمزه و دلبرونه درست کن ❥

🧡🌿 ]@Ashpazi_3s
مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو :

◗ ۲۰۰ گرم لوبیا سبز
◗ ۱ عدد پیاز ‌
◗ ۲ حبه سیر
◗ ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ زعفران دم کرده
◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
◗ پودر دارچین
◗ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز
◗ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
◗ نمک به میزان لازم

🧡🌿 ]@Ashpazi_3s

آموزشی😍😍

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ ✾࿐༅🍃💠🍃༅࿐✾

هر صبح قاصدک های امید را

رهسپار آسمان آرزوهایت کن

بی تردید هر یک زمانیکه باید

به مقصد خواهند رسید

روزتون بهترین ها دوستان گلم
🌮 @Ashpazi_3s 🍬
‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ ✾࿐༅🍃💠🍃༅࿐✾